العودة     ~*¤jôjô¤*~ سينابون رولز العالمي ~*¤jôjô¤*~

عدد الضغطات : 13,985مساحة شاغرة
عدد الضغطات : 7,119مساحة شاغرة
عدد الضغطات : 9,223عدد الضغطات : 4,033
عدد الضغطات : 6,771مساحة شاغرة
عدد الضغطات : 4,185

~*¤jôjô¤*~ سينابون رولز العالمي ~*¤jôjô¤*~


إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 26 Oct 2011, 03:29 AM   #1
&&بنت الحجاز&& غير متواجد حالياً
مساعدة إدارية

الصورة الرمزية &&بنت الحجاز&&

رقم العضويـــة: 10341
تاريخ التسجيل: 27 11 2006
العــــمـــــــــر: 40
الجــنــــــــس:
انثى
مكان الإقــامة: بينـ[يا أغلى الناس]ـكم
المشاركــــات: 12,627
قوة التقييــــم: 10 نقطة
&&بنت الحجاز&& will become famous soon enough
نقاط التقييــم: 75
آخر تواجــــــد: 27 Dec 2013 (08:16 PM)
الأوسمة
الوسام الذهبي فريق الاشراف 
المشاهدات: 3125 | التعليقات: 6

~*¤jôjô¤*~ سينابون رولز العالمي ~*¤jôjô¤*~





طريقة العجينة رائعة اتعب اقلكم راااااائعة سميتو باسم صديقتي تيمناً بها ^^

ما اطول عليكم اليكم الخلطة السرية للسينابون رول العالمي



:



الجافة اولاً :

3 كاسات دقيق كويتي

ملعقة كبيرة خميرة

ملعقة وسط باكينغ باودر

والخلطة السرية لجوجو ( ظرفين دريم ويب )

:

السائلة:

ربع كاسة زيت او زبدة او سمن زي ما تحبو انا حطيت سمن ابو شوكة وملعقة

3 ملاعق كبيرة حليب بودر مذابة في تلات ارباع كاس موية

:

الحشوة :

سكر بني + قرفة مطحونة بمقادير متساوية

زبدة ذائبة بحرارة الغرفة

:

الخلطة البيضا ع الوجه:

6 قطع كيري مع نص علبة حليب مكثف محلى (في الخلاط )

:


صوص الشوكليت:

نص علبة حليب مكثف محلى +2 ملعقة شوكولاتة بودر + ظرف كريم كراميل

تخلط سوياً بالخلاط



شخصيا عملت خلطة الصوص من راسي لاني حبيت يكون عليه مكسرات يم يم

فاااا جبت 4 او 5 سنكرز كبير وسيحته في حمام مائي وبسسس ^^


:




ولا اسهل ..


اولاً : نضع المقادير الجافة في العجانة

ثانياً : نخلط المقادير السائلة في الخلاط

ثالثا : نشغل العجانة ونضيف الخليط السائل شويا شويا الى ان ينتهي

تلاحظو انها صارت عجينة تلتصق باليد <<< معناتو العجينة مييية مييية

خمريها ساعة وبعدين افرديها بحيث تكون سميكة شويا 2 ملم

ادهنيها بالزبدة ورشي عليها الحشوة وابدأي لفيها رولات وقصيها حلقات بالسُمك اللي تبيه

رتبيها في الصينية المناسبة بحيث تكون بينهم فراغات 1 سم

بعد ما تنتهي اتركيها في الفرن بدووون تسخين حتلقيها خمرت اكتر

وانتفخت وصارت شي شي

سخني لفرن لدرجة حرارة متوسطة واذا حسيتي انو الفرن سخن تمااام حطيها جوتو

تنبيه:
مهم جداً لنجاح المعجنات انو ما تنحط الا في فرن سااااخن

دي المعلومة سمعتها من منال العالم بنفسي ومن كذا شيف


المهم خليكي قريبة منها لانها ما تاخد وقت في الاستواء طبعا تولعي عليها من تحت اول

وبعدين من فوق .. ولما تستوي صبي عليها الخلطة البيضا وبعدها صوص الشوكليت

ملاحظة:
لطريقة تقديم افضل :

بعد تقطيع حلقات السينابون ضعيها قبل الخبز في روق التقديم

شرط يكون اكبر من حجم الرولات ثم في الصينية المدهونة

:
:

وبالعاااااااااااافية والهنا مقدماً

________________________________________

:




التعديل الأخير تم بواسطة &&بنت الحجاز&& ; 26 Oct 2011 الساعة 03:37 AM
 
     
رد مع اقتباس
قديم 27 Oct 2011, 09:46 PM   #2
بنت عابديه غير متواجد حالياً
رئيسة فريق التصميم

الصورة الرمزية بنت عابديه

رقم العضويـــة: 1388
تاريخ التسجيل: 01 04 2004
الجــنــــــــس:
مكان الإقــامة: مكة
المشاركــــات: 3,772
قوة التقييــــم: 21 نقطة
بنت عابديه will become famous soon enough
نقاط التقييــم: 52
آخر تواجــــــد: 06 Aug 2017 (11:07 AM)
الأوسمة
وسام التميز وسام التميز 
تسلم دياتك
________________________________________


  رد مع اقتباس
قديم 28 Oct 2011, 12:56 AM   #3
&&بنت الحجاز&& غير متواجد حالياً
مساعدة إدارية

الصورة الرمزية &&بنت الحجاز&&

رقم العضويـــة: 10341
تاريخ التسجيل: 27 11 2006
العــــمـــــــــر: 40
الجــنــــــــس:
انثى
مكان الإقــامة: بينـ[يا أغلى الناس]ـكم
المشاركــــات: 12,627
قوة التقييــــم: 10 نقطة
&&بنت الحجاز&& will become famous soon enough
نقاط التقييــم: 75
آخر تواجــــــد: 27 Dec 2013 (08:16 PM)
الأوسمة
الوسام الذهبي فريق الاشراف 
الله يسلمك بنوتة ويسعدك

منورهـ يا ست البنات
  رد مع اقتباس
قديم 28 Oct 2011, 04:43 PM   #4
المدينة حبي غير متواجد حالياً
أصدقاء المنتدى

الصورة الرمزية المدينة حبي

رقم العضويـــة: 30623
تاريخ التسجيل: 05 07 2010
العــــمـــــــــر: 45
الجــنــــــــس:
انثى
مكان الإقــامة: المدينة المنورة
المشاركــــات: 3,153
قوة التقييــــم: 14 نقطة
المدينة حبي will become famous soon enough
نقاط التقييــم: 56
آخر تواجــــــد: 01 Nov 2015 (12:44 AM)
الأوسمة
وسام التميز فريق الاشراف 


ماشاء الله تبارك الله اللهم صل على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
الله يديك الصحة والعافيه ويسلم الايادي على الوصفه الروعه بروعتك والطريقة الجميلة يسعدك ربي ويكرمك بالخير والبركة حبيبتي

المدينة حبي
  رد مع اقتباس
قديم 29 Oct 2011, 04:56 AM   #5
&&بنت الحجاز&& غير متواجد حالياً
مساعدة إدارية

الصورة الرمزية &&بنت الحجاز&&

رقم العضويـــة: 10341
تاريخ التسجيل: 27 11 2006
العــــمـــــــــر: 40
الجــنــــــــس:
انثى
مكان الإقــامة: بينـ[يا أغلى الناس]ـكم
المشاركــــات: 12,627
قوة التقييــــم: 10 نقطة
&&بنت الحجاز&& will become famous soon enough
نقاط التقييــم: 75
آخر تواجــــــد: 27 Dec 2013 (08:16 PM)
الأوسمة
الوسام الذهبي فريق الاشراف 
عليه الصلاة والسلام

الله يسلمك ويعافيكي حبيبتي

و ع طيب الدعوات لك منها بالمثل آمين
  رد مع اقتباس
قديم 30 Oct 2011, 08:12 PM   #6
زهرانية جياد غير متواجد حالياً
مشرفة منتديات الأسرة المكية

الصورة الرمزية زهرانية جياد

رقم العضويـــة: 10965
تاريخ التسجيل: 10 01 2007
الجــنــــــــس:
انثى
مكان الإقــامة: مكة
المشاركــــات: 6,208
قوة التقييــــم: 21 نقطة
زهرانية جياد is on a distinguished road
نقاط التقييــم: 31
آخر تواجــــــد: 31 Oct 2016 (08:23 AM)
الأوسمة
الوسام الذهبي فريق الاشراف 
تسلم الايادي الله يعطيكِ العافية
________________________________________

  رد مع اقتباس
قديم 04 Nov 2011, 09:54 PM   #7
&&بنت الحجاز&& غير متواجد حالياً
مساعدة إدارية

الصورة الرمزية &&بنت الحجاز&&

رقم العضويـــة: 10341
تاريخ التسجيل: 27 11 2006
العــــمـــــــــر: 40
الجــنــــــــس:
انثى
مكان الإقــامة: بينـ[يا أغلى الناس]ـكم
المشاركــــات: 12,627
قوة التقييــــم: 10 نقطة
&&بنت الحجاز&& will become famous soon enough
نقاط التقييــم: 75
آخر تواجــــــد: 27 Dec 2013 (08:16 PM)
الأوسمة
الوسام الذهبي فريق الاشراف 
الله يسلمك زهورة ويعافيكي

ع المرور نورتي
  رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 09:22 PM



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi
(Valid XHTML 1.0 Transitional | Valid CSS! | SEO) .
For best browsing ever, use Firefox.
Copyright © 2018 makkawi.com. All rights reserved