”	المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ترانيم الحجاز رائحة طبخك ونفخك اخرجتني من مطبخي فأتيت لاقول لكِ تسلم يدك يا ست البيت وبالعافية على قلبك . //ترانيم الحجاز.

الله يسلمك ويعافييكِ
شاكرة روعة حضورك

المقادير و الطريقة رز ابيض طريقته بعد غسل الرز نضيف هيل وقرفة وورق الغار وزيت وملح 2 مكرونة مسلوقة 3 عدس ابو جبة مسلوق ومستوي 4كشنة مكونة من بصل وطماطم و ثوم ومرقة ماجي وفلفل حار وكمون مطحون الطريقة نضيف الرز مع المكرونة والعدس ونقلبهم رشي عليهم الكشنة وزيني الطبق ببصل مقلي او مشوي او محروق : زي ماتحبوووا

ايدام باذنجان اسود بالبليلة المقادير مفروم بقري نكوره على شكل كفتة وكور صغيرة بدنجان اسووود بليلة مسلووووقة فلفل حار احمر واخضر مقطع طماطم بصل ثووم صلصة السعودية : ماجي كمون مطحون كزبرة خضراء مقطعة الطريقة نقلي البذنجان الاسود ونخليييه على جنب نكشن البصل والثوم ونضيف الطماطم والفلفل الحار والصلصة ثم كفتة المفروم والبليلة ونضيف قليل من الماء نخليه على نار هادئة وبعد مايتسبك نغرفه في صحن التقديم وعليكم بالعافية نقدمه مع عيش الحب خبز البر او الرز الابيض واللبن الزبادي وهنا الصووور

للامانة
اتعلمت الطريقة من الشيف شربيني :
والله طباخ ممتاز واخلاق
رجعت للمطبخ بسبب متابعتي لبرنامجه

ملف رائع من كل مالذ وطاب تسلم الايادي

عود حميد-------------اختنا العزيزة زهرانية المنتدى----------------------------تسلم الايادى نحن سعداء بتجدد اللقاء-----------

-----ربى يسعدك

”	المشاركة الأصلية كتبت بواسطة طوق الياسمين ملف رائع من كل مالذ وطاب تسلم الايادي

الله يسلمك
منووورة
يسعدلي تواجدك الاروووع

”	المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صباوي عود حميد-------------اختنا العزيزة زهرانية المنتدى----------------------------تسلم الايادى نحن سعداء بتجدد اللقاء----------- -----ربى يسعدك

تسلمي عزيزتي صباوي انا اسعد بتشريفك العطر
لاعدمتك

ميني همبرجر همبرقر حجم صغير بطريقة جديدة المقادير عجينة العشر دقايق مفروم مع ملح وفلفل اسود كاتشب و مايونيز لو تحبواا بيضة لدهن الوجه و سمسم وحبة سوداء الطريقة نفرد العجينة ونقطعها بفنجان او قطاعة دائرية نكور المفروم دوائر ونفرده ونضغط عليه ونحطه على العجينة ملاحظة اذا المفروم طازج راح يتكور معاكي ويتماسك عادي لكن لو المفروم مجمد نسويه على شكل كفتة ونحطه على طاوة مدهونة بزيت نشوحه من الجهتين على نار هادئة ونرجع نكمل شغلنا نحط الكفتة على العجينة الدائرية المفرودة وندهنها بالمايونيز والكتشب وممكن الطماطم او المستردة ناخذ عجينة قطعة ثانية نغطي بها الكفتة يعني تشبه الفرموزة تقريبا لكنها دائرية وندهن الوجه بالبيض والسمسم وندخل الصينية الفرن على نار متوسطة الى ان تستوي الصور تتحدث عربي :

الشاورما الشربينية انصحكم تسووووها والله قمة في الطعامة واللذاذة المقادير لحم شرائح بقر او خرفان فلفل بارد اخضر واحمر واصفر لهم طعم رهيب بصل وثووم خل ابيض وملح كمون مطحون وفلفل اسود لبن زبادي خبز خفيف او صامولي او عيش اقصد خبز شامي مايونيز النوع اللي تحبوه بالليمون او بالثوم انا مااحب المايونيز استبدلته بالجبنة السايلة الطريقة نحط اللحمة على نار هادئة ونغطيها ونقلبها من الجهتين الى ان تستوي نقطع البصل والثوم شرائح ونحمرهم ونضيف الفلفل الرووومي نقطع اللحم شرائح طويلة ونضيفه على البصل والفلفل ونحط الخل والابازير والملح نفرد الخبز وندهنه بالمايونيز واللبن وناخذ من خلطتنا الشهية نلف الشاورما او ممكن ماتحتاج لف تاكلوها زي ماتحبوا حسب الرغبة وهنا الصور تتحدث وتنطق بالعربي

يسلمو ويعطيكم العافية


زيزو