”	المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ضحكة الدنيا يعطيكي الف عافية علي الجهود المبذولة تقبلي مروري

الله يعافيكي اسعدتيني وشرفتيني بمرورك الراقي
مودتي وتقديري

وااو وربي جعت من الصور دي


ومااشاااء الله عليكيي يزهرانية اجياد والله من جد مجهود جبار ويجيب الجوع


بس جدتي دايم تقول يواد كل الدغابيس عشان تصير زهراني اصلي علميني عليها خليني افاجأها بالطبخة خخخخخ وابغاها بالتفصيل لو سمحتي وعندي قصيدة كتبتها في الماكولات المفضلة عندي ان شاء الله انزلها بالصور وشكررا

”

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ولدريع المسكين وااو وربي جعت من الصور دي ومااشاااء الله عليكيي يزهرانية اجياد والله من جد مجهود جبار ويجيب الجوع بس جدتي دايم تقول يواد كل الدغابيس عشان تصير زهراني اصلي علميني عليها خليني افاجأها بالطبخة خخخخخ وابغاها بالتفصيل لو سمحتي وعندي قصيدة كتبتها في الماكولات المفضلة عندي ان شاء الله انزلها بالصور وشكررا

الله يحييك اخي الكريم الله يحفظ الجدة

مو شرط الزهارين بس اللي ياكلوها الدغابيس وصلت حتى في دول الخليج بالذات الامارات


تابع الموضوع من اوله تلاقي شرح وافي للاكلات الجنوبية

اقتبست طريقة الدغابيس

”

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زهرانية جياد دغابيس المقادير: كيلو لحم مقطع . ثلاث أكواب طحين عادي . أربع أكواب طحين فاخر . بصلتان كبيرتان . أربع طماطم بحجم متوسط . خمس فصوص ثوم مفروم . خمس حبات هيل غير مطحون . عودين قرفة . عدس . فلفل أسود - بهارات - ملح . الطريقة : - اخلطي النوعين من الطحين مع بعض ورشي عليه ملح واعجنيها بماء إلى أن تصبح متماسكة . غطيها وضعيها جانباً . - قطعي البصل مربعات كبيرة في قدر كبير ، ضعي معه اللحم والثوم وقلبيها فوق النار قليلاً حتى تفرز اللحمة عصارتها . - ضعي البهارات والفلفل الأسود و الهيل و القرفة واتركيها قليل بعد التقليب ، ثم قطعي الطماطم مربعات صغيره وضعيها فوق اللحمة . - ضعي فوقها ماء ساخن جداً حوالي لترين وكلما قل الماء لازم تزوديها ثم ضعي العدس . - قبل ما تستوي اللحمه نقرص دغابيس بيضاوية متوسطة الحجم والسمك وضعيها في المرقة مع اللحمه واتركي بين كل دغبوس ودغبوس دقيقه أو دقيقتين أو إلى أن يأخذ الدغبوس السابق غلوه في المرقه حتى لا تلتصق بعضها ببعض . - دغبسي إلى أن تنتهي العجينه واتركيها تغلي إلى أن تستوي اللحمة والدغابيس . - بعد أن تستوي الدغابيس رصيها على أطراف طبق كبير دائري وصبي المرقه في طاسة . - ضعي اللحمة في طبق بمفردها . طريقة ثانية 1/ قليل من الماء المغلي 2/ وقدر كبير جدآ 3/ لحم منزوع العظم 4/ ربع كيلو طماطم 5/ ثلاث كاسات دقيق 6/ زيت اهم شي يكون ( عافيه ) طريقه تكوين الاكله : يخلط الدقيق خلطآ باليد وبعد ذلك تاخذ قليل من العجينه وتضعها على صحن دائري حتى تصبح على شكل دائري وتوضع في ماء درجه غليانه 20% وتحسب له نصف ساعة وبعد ذلك بالهنا والعافيه ..... تقريباًً زي الشيشبرك لكن من غير مانحشيها جربوها [url=http://www.pusup.com/up][/url ]

ننتظر قصيدتك
خالص تحياتي

تسلمي تسلمي تسلمي شهونتينا للاكلات اللزيزه والحلوه كتير الله الله الله

والله عمل لكي تشكري عليه يازهرانية جيـــــاد لكي من الاعماق كل الحب والتقدير والعرفان على هادا العمل المميز والاكتر من رايع وربي لايحرمنا من أكلاتك اللزيزه وربي يسعدك ويديكي كل الخير وماشاء الله عليكي تبارك الله

اللهم صلي على المصطفى واله وصحبه وسلم اللهم لاحسد ربي يكرمك ياستي يازويقه وهنيئا لاهلك فيكي والف ترليون زرليون شكــــــــــــــــــرا

محبكم (أبو هــــــــــــــــــــــــــــــــــــاشم د و كــــــــــــــــــــــــــــا)

”

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أبوهاشم ال عيسى تسلمي تسلمي تسلمي شهونتينا للاكلات اللزيزه والحلوه كتير الله الله الله والله عمل لكي تشكري عليه يازهرانية جيـــــاد لكي من الاعماق كل الحب والتقدير والعرفان على هادا العمل المميز والاكتر من رايع وربي لايحرمنا من أكلاتك اللزيزه وربي يسعدك ويديكي كل الخير وماشاء الله عليكي تبارك الله اللهم صلي على المصطفى واله وصحبه وسلم اللهم لاحسد ربي يكرمك ياستي يازويقه وهنيئا لاهلك فيكي والف ترليون زرليون شكــــــــــــــــــرا محبكم (أبو هــــــــــــــــــــــــــــــــــــاشم د و كــــــــــــــــــــــــــــا)

الله يسلمك اشكرك على الكلام اللطيف والذوق
اسعدني مرورك اخي الكريم
اعطر التحايا

ماشاءالله روووعه

”	المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سمروووة ماشاءالله روووعه

شاكرة مرورك

شكررن على جهودك يا إستـيتا زهرانية

بس الله يخليكي اكتبي
( يجب ممارسة الرياضة وعدم النوم بعد كل وجبة دسمة لانو الواحد كرشو عشر متر قدام)


بالتوفيق

”	المشاركة الأصلية كتبت بواسطة كبده جملي شكررن على جهودك يا إستـيتا زهرانية بس الله يخليكي اكتبي ( يجب ممارسة الرياضة وعدم النوم بعد كل وجبة دسمة لانو الواحد كرشو عشر متر قدام) بالتوفيق

عفوواً
والشكر موصول لك كذلك على مرورك وحسن تعليقك وفقك الله ورعاك
انا انصح بوجود السير الكهربائي في المنزل
اسعدني مرورك

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه