العودة     اطايب مكاوية

عدد الضغطات : 13,990مساحة شاغرة
عدد الضغطات : 7,124مساحة شاغرة
عدد الضغطات : 9,228عدد الضغطات : 4,038
عدد الضغطات : 6,775مساحة شاغرة
عدد الضغطات : 4,189

اطايب مكاوية


 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 27 May 2009, 12:06 PM   #11
زهرانية جياد غير متواجد حالياً
مشرفة منتديات الأسرة المكية

الصورة الرمزية زهرانية جياد

رقم العضويـــة: 10965
تاريخ التسجيل: 10 01 2007
الجــنــــــــس:
انثى
مكان الإقــامة: مكة
المشاركــــات: 6,208
قوة التقييــــم: 21 نقطة
زهرانية جياد is on a distinguished road
نقاط التقييــم: 31
آخر تواجــــــد: 31 Oct 2016 (08:23 AM)
الأوسمة
الوسام الذهبي فريق الاشراف 





هريسة الملوخية طلبوا مني طريقتها

صراحة عمرنا ماسويناها نحب الملوخية العادية فقط

قرأت طريقة هريسة الملوخية وخفت اجازف خاصة انه فيها لبن
قلت لازم اجرب والله يعينني على تعليقات الاهل طبعاً سويت ملوخية عادية علشان لايقولوا خسرتينا ملوخية على الفاضي الملوخية العادية خضراء والهريسة لونها مختلف

8
8
8
8
8



قدمتها للاهل
الحمدلله عجبت البعض والبعض





هريسة الملوخية ))

طبعاً تنعمل بلحم الضأن أو لحم الدجاج ..

تخرط الملوخية و تفرم فرماً ناعماً و تحمر بالسمن إلى أن تتخلل و يجف ماؤها ..
و يكون اللحم قد سلق إلى أن ينهرا .انا خليت اللحم قطع متوسطة هي يمكن او المفروض تكون اصغر
فتضاف إليه الملوخية و ترش بالبهارات , و قليل من الزعفران .. ثم يضاف السمن الكافي .
. ثم يهرس الجميع ..
إلى أن يمتزج امتزاجاً محكماً , نخلط اللبن في زبدية وعندما تبدأ الهريسة في الغليان نضع عليها اللبن بالتدريخ وتترك على النار حتى تنضج



ثم تفرغ في الصحون ,
و يكون قد أعدت كمية من الصنوبر المحمص في السمن,
فترش على أوجه الصحون اذا رغبتي و تقدم للأكل مع الرز الابيض











موز مطجن

المقاااادير :

موز
وسكر
زيت
والبعض يضع قليل من الهيل

الطريقة :


يقطع الموز على شكل دائري قطع متوسطة السماكه

وتكفي حبتين من الموز لإشباع الشخص الواحد

ثم يوضع قليل من الزيت بمقدار ملعقين طعام في المقلاه حتى يسخن الزيت

بعد ذلك يوضع الموز على المقلاه ويقلب في الزيت الساخن ثم يرش فوقه السكر

حسب درجة الحلاوه التي يريدها صاحب الطبخه

ويرش أيضاً قليل من الهيل المطحون بمقدار ربع ملعقة شاي أو أقل على الموز

ثم يقلب الجميع حتى يصبح الموز ناضجاً ويظهر ذلك من خلال تغير لونه وشكله

حيث يصبح الموز أكثر رخاوه بعد ذلك يوضع الموز في صحن التقديم وبالهناء والعافيه


التعديل الأخير تم بواسطة زهرانية جياد ; 28 May 2009 الساعة 01:42 AM
  رد مع اقتباس
 

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 02:03 AM



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi
(Valid XHTML 1.0 Transitional | Valid CSS! | SEO) .
For best browsing ever, use Firefox.
Copyright © 2018 makkawi.com. All rights reserved