العودة     :: الشاورمـَا المدخـّـنـَة ::

عدد الضغطات : 13,985مساحة شاغرة
عدد الضغطات : 7,119مساحة شاغرة
عدد الضغطات : 9,223عدد الضغطات : 4,033
عدد الضغطات : 6,771مساحة شاغرة
عدد الضغطات : 4,185

:: الشاورمـَا المدخـّـنـَة ::


إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 21 Jan 2011, 09:34 PM   #1
ضحى غير متواجد حالياً
نَـكهة الشَك واليَقينْ

الصورة الرمزية ضحى

رقم العضويـــة: 10358
تاريخ التسجيل: 28 11 2006
الجــنــــــــس:
انثى
مكان الإقــامة: مَـكـ المُكـَرمَة ــة
المشاركــــات: 5,336
قوة التقييــــم: 0 نقطة
ضحى has a spectacular aura aboutضحى has a spectacular aura about
نقاط التقييــم: 183
آخر تواجــــــد: 14 Feb 2018 (01:21 PM)
الأوسمة
وسام التميز الوسام الذهبي 
المشاهدات: 3342 | التعليقات: 9

:: الشاورمـَا المدخـّـنـَة ::





طابت أوقاتكم بكل خير ..

ثاني مشاركة لي في هذا القسم

اليوم جبتلكم طريقة الشاورمَا المدخّنة

نبدأ بالمقادير _ حسب عدد الأفراد تزيد أو تنقص _ :

- دجاجة مسلوقة مع بهارات
- زيت
- حبة بصل مفروم
- توم مهروس
- طماطم مقطعة صغيراً
- بقدونس
- ملح / فلفل أسود / مكعّب ماجي / بهارات حسب الرغبة


الطريقة :

نكشن البصل والثوم ..
وبعد سلق الدجاجة .. ننزع عنها العظم وتُقطع إلى قطع صغيرة
ثم توضع فوق الكشنة مع مكّعب الماجي وتُقلّب ..



وبالتوالي نضع بقيّة المقادير " الطماطم والبقدونس " مع البهارات المستخدمة .




بعد ما يستوي الدجاج .. نجي لمرحلة تدخين الشاورما والطريقة :

نضع وعاء مليء بالزيت في وسط الصينية .. ثم نأتي بجمرة فحم مشتعله .. ونضعها بداخل وعاء الزيت
ونغطي الصينية لتأخذ الشاورما رائحة التدخين



بعد ذلك .. حشوة الساندوتش ( حسب الرغبة في اضافتها ) وهي المكوّنة من :



طماطم مقطعة إلى شرائح
خس
مخلل خيار ( دا اهم شي )
بطاطس مقليّة


بالإضافة إلى خلطة الطحينة ( الصوص ) الخاص بالشاورما :



علبة زبادي
ملعقتين طحينه
ثوم مهروس
ليمون
رشة نعناع ناشف

تُخلط جيداً مع بعضها .. وتوضع مع الحشوة السابقة فوق " الشاورما ".
والعيش المستخدم حسب التفضيل الشخصي .






نموذج مقترح للتقديم :





 
     
رد مع اقتباس
قديم 21 Jan 2011, 09:43 PM   #2
بنت الاجواد غير متواجد حالياً
عضوة فريق الفعاليات والمسابقات

الصورة الرمزية بنت الاجواد

رقم العضويـــة: 20754
تاريخ التسجيل: 02 12 2008
العــــمـــــــــر: 34
الجــنــــــــس:
انثى
مكان الإقــامة: الحبيــــ "مكتي"ـــبـه
المشاركــــات: 2,529
قوة التقييــــم: 15 نقطة
بنت الاجواد is on a distinguished road
نقاط التقييــم: 31
آخر تواجــــــد: 10 Jan 2017 (12:40 PM)
الأوسمة
وسام التميز وسام التميز فريق الاشراف 
ياسلام سلم ..

الطريقه سهله

اناجربتها قبل كدا وفعلا شاورما مدخنه و لزيييييزه ..

يعطيك العافيه وتسلم مجايبك ..










في انتظار المشاركه التالته
________________________________________

::حطني جوا بعيونك،،، شوف بيا الدنيا كيف ..
احلا من شوقي وجنونك ..لما جيلك يوم ضيف..
يا منى روحي وقلبـي ،،،تعبت اداري فشتياقـي ..
  رد مع اقتباس
قديم 21 Jan 2011, 11:49 PM   #3
ميموالصغيرة غير متواجد حالياً
مكاوي فعال

الصورة الرمزية ميموالصغيرة

رقم العضويـــة: 31589
تاريخ التسجيل: 29 08 2010
الجــنــــــــس:
انثى
مكان الإقــامة: مكة
المشاركــــات: 4,023
قوة التقييــــم: 15 نقطة
ميموالصغيرة is on a distinguished road
نقاط التقييــم: 23
آخر تواجــــــد: 17 Aug 2014 (12:25 AM)
الأوسمة
الوسام الفضي 
صحتين وعافية ......شبعنا بالصورة والله الشاوررما اطعم شي

بس ليش قالب الكريما مع الشاورما خلاص عرفت عشان الجمرة بس ليش لازم

اوكسيد الكربون الناتج عن الاشتعال الا يوثر اليس منه مضره (((لالالا

لازم تستخدمو فحم نباتي للحفاظ على البئية خخخخخ

تحياتي مدردة صحتين ومأكول العافية
  رد مع اقتباس
قديم 22 Jan 2011, 02:59 PM   #4
Roooma غير متواجد حالياً
عضوة فريق الفعاليات والمسابقات

الصورة الرمزية Roooma

رقم العضويـــة: 27845
تاريخ التسجيل: 05 02 2010
العــــمـــــــــر: 39
الجــنــــــــس:
انثى
مكان الإقــامة: مكمـًٌٍُ~ــوكتي
المشاركــــات: 1,739
قوة التقييــــم: 13 نقطة
Roooma is on a distinguished road
نقاط التقييــم: 28
آخر تواجــــــد: 17 Mar 2017 (01:58 PM)
الأوسمة
الوسام الفضي 
تسلم الايادي درررررره

اصلا اي طبخه مدخنه تطلع خياليه

فمابال طبخه من يد دره
________________________________________

  رد مع اقتباس
قديم 23 Jan 2011, 02:11 AM   #5
ضحى غير متواجد حالياً
نَـكهة الشَك واليَقينْ

الصورة الرمزية ضحى

رقم العضويـــة: 10358
تاريخ التسجيل: 28 11 2006
الجــنــــــــس:
انثى
مكان الإقــامة: مَـكـ المُكـَرمَة ــة
المشاركــــات: 5,336
قوة التقييــــم: 0 نقطة
ضحى has a spectacular aura aboutضحى has a spectacular aura about
نقاط التقييــم: 183
آخر تواجــــــد: 14 Feb 2018 (01:21 PM)
الأوسمة
وسام التميز الوسام الذهبي 



مرحبابكم يا بنات




جودي آبوت

الله يعافيك ِ ويسلّمك .. الموضوع التالت الله يجيبو ما أوعدك







ميمو

أنا نسيت أنوّه .. فعلاً الدخان الصادر يعتبر كربون و فيه مضرة على الجهاز التنفسي

على المدى البعيد إذا كنّا نستخدم الطريقة باستمرار ..

عموماً دائماً ما يُنصح بالتقليل من تدخين الطعام أو الأرز

شكـراً ميمو يسعدك .







روما

<<< دخلت تحت الكنبه

يخليكِ يارب




  رد مع اقتباس
قديم 23 Jan 2011, 12:06 PM   #6
وائل عقيل غير متواجد حالياً
رئيس فريق الفعاليات والمسابقات

الصورة الرمزية وائل عقيل

رقم العضويـــة: 2030
تاريخ التسجيل: 11 08 2004
الجــنــــــــس:
ذكر
مكان الإقــامة: بكة
المشاركــــات: 7,465
قوة التقييــــم: 24 نقطة
وائل عقيل will become famous soon enough
نقاط التقييــم: 78
آخر تواجــــــد: 31 Jul 2016 (06:43 AM)
الأوسمة
الوسام الفضي الوسام الفضي 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مدردره مشاهدة المشاركة



رائحة التدخين





وانا اقووووول دوررره الكبير العااااااقله اخصصص عليكي اخصصصصصصصصص


لكن صدق مين قال ياما تحت السواهي دوااااااااهي










الحقيقه ياريتني مادخلت هنااااااا لاني جيعاااااان ومره تعب عليا اشوف حاجات حلووه زي كداااااا


تسلم يدك يااااا ماشاء الله المواهب ختيرررره حققققتكم الله يعطيكم الف عافيه ياررررررررررررب


وازا كدا استنو عليا عااد ازبط لكم مندي الحفره ولاشي ههههههههههههه


بدأ انتو بدئتو بالدخااااان من واجبنا احنا الرجاال نبدأ بالحفرررررررررره


وبانتظار الطلبيه توصلني ع المركاااااااز وحطي شطه زياده:P


________________________________________




[ مكه..خير ] ,,, ســابــقـــاً


  رد مع اقتباس
قديم 23 Jan 2011, 11:50 PM   #7
سمرة غير متواجد حالياً
مكاوي فعال

الصورة الرمزية سمرة

رقم العضويـــة: 13205
تاريخ التسجيل: 04 06 2007
الجــنــــــــس:
المشاركــــات: 2,945
قوة التقييــــم: 16 نقطة
سمرة is on a distinguished road
نقاط التقييــم: 15
آخر تواجــــــد: 08 Feb 2015 (02:16 AM)



وااااو ماشاءالله درّتنا الغالية طابختلنا حاجات حلووه وحركتـات

اشي مدخن واشي مبخّــر ياسلاااام سلم وكلوو بيتهضم ما نـئووولش لأ لأ يمييمممي

وفعلا زي ما قالت رووما كل حاجه فيها ريحة الشوي والدخان واااااو يمممممميمي

" بس بلااااش من مكعب ماجي "

سلمت الأيادي ويعطيك ِ العافية .

التعديل الأخير تم بواسطة سمرة ; 23 Jan 2011 الساعة 11:55 PM
  رد مع اقتباس
قديم 24 Jan 2011, 02:04 AM   #8
بسبوسة غير متواجد حالياً
مكاوي فعال

الصورة الرمزية بسبوسة

رقم العضويـــة: 4455
تاريخ التسجيل: 04 08 2005
الجــنــــــــس:
انثى
مكان الإقــامة: مكاوية
المشاركــــات: 4,303
قوة التقييــــم: 20 نقطة
بسبوسة will become famous soon enough
نقاط التقييــم: 52
آخر تواجــــــد: 20 Jul 2016 (09:10 AM)
الأوسمة
الوسام الفضي 
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

مدردره

يسلمو كتير على مجهودك الرائع
________________________________________



  رد مع اقتباس
قديم 24 Jan 2011, 11:03 PM   #9
ضحى غير متواجد حالياً
نَـكهة الشَك واليَقينْ

الصورة الرمزية ضحى

رقم العضويـــة: 10358
تاريخ التسجيل: 28 11 2006
الجــنــــــــس:
انثى
مكان الإقــامة: مَـكـ المُكـَرمَة ــة
المشاركــــات: 5,336
قوة التقييــــم: 0 نقطة
ضحى has a spectacular aura aboutضحى has a spectacular aura about
نقاط التقييــم: 183
آخر تواجــــــد: 14 Feb 2018 (01:21 PM)
الأوسمة
وسام التميز الوسام الذهبي 




مكة .. خير

اقتباس:
وانا اقووووول دوررره الكبير العااااااقله اخصصص عليكي اخصصصصصصصصص


لكن صدق مين قال ياما تحت السواهي دوااااااااهي
بكت واحد بس ما يضر

جرب تسويها مرة سهلة وما تحتاج ..

وبلاشي من الحفر .. عشان لا تتعشى نواشف في النهاية






غاليتنا سمرة

يسلّم عمرك يارب ..

فعلاً أنا لمن سويتها ما حطيت ماجي ..

بس كتبتها لزوم نقل الوصفة بدقة كما هي ..
و البهارات .. على حسب الرغبة في الغالب .








بسبوسة

مرحبابك يا ستي ..


  رد مع اقتباس
قديم 20 Apr 2011, 12:57 PM   #10
آل خياط غير متواجد حالياً
مكاوي جديد

الصورة الرمزية آل خياط

رقم العضويـــة: 28184
تاريخ التسجيل: 02 03 2010
الجــنــــــــس:
ذكر
المشاركــــات: 55
قوة التقييــــم: 12 نقطة
آل خياط is on a distinguished road
نقاط التقييــم: 10
آخر تواجــــــد: 11 Jul 2018 (04:44 PM)
الله يعطيكي العافيه
بصراحة شاورمة لزيزه ونظيفه احسن من اللي بالسوق

ما قصرتي
________________________________________

اللهم ارحمنا فوق الارض وارحمنا تحت الارض وارحمنا يوم العرض
  رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 09:46 AM



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi
(Valid XHTML 1.0 Transitional | Valid CSS! | SEO) .
For best browsing ever, use Firefox.
Copyright © 2018 makkawi.com. All rights reserved