شيز كيك التوفي



المقادير والطريقة:


طبقة (1) :


2و1/2 علبة بسكوت شاهي أولكر ( حجم كبير ) - اصبع زبدة - 2ملعقة قشطة

تعجن المقادير مع بعض وترص في قاع الصينية وجوانبها



طبقة (2) :




3بيض - علبة كيري ( 6حبات ) - 3ملعقة طعام جبن سائل - 1قشطة - 3/4 حليب محلى

تخلط المقادير السابقة في الخلاط وتصب في الصينية على طبقة البسكوت

نضع الصينية في صينية اخرى اكبر منها حتى مايحترق البسكوت وتدخل فرن حااامي مُسبقاً على درجة حرارة




فوق المتوسطة لمدة 45دقيقة حتى تجمد الخلطة وهنا بعد الفرن




طبقة (3) :





التوفي اللذيذ فنجان سكر يسيح على النار مع شوووية ماء ولما يتحمر السكر

نضيف له وبسرررعه 2 ملعقة طعام جبن سائل وباقي الحليب المحلى المتبقي من الطبقة (2)

بعد ماتبرد الصينية او عند التقديم نوزع التوفي على الوجه ممكن نغطي الوجه كامل او يوضع

بشكل خطوط عشوائية