منتديات مكاوي

منتديات مكاوي (https://forum.makkawi.com/index.php)
-   الحلويات و المشروبات (https://forum.makkawi.com/forumdisplay.php?f=52)
-   -   (¯`* سكر زيادة *´¯)‎ (https://forum.makkawi.com/showthread.php?t=92540)

زهرانية جياد 19 Feb 2011 09:40 PM

شيز كيك التوفي

http://www.m5zn.com/uploads/2011/2/1...5sd4n1hy2a.jpg

المقادير والطريقة:

http://www.redcodevb.com/smiles/smil...Pixel-0734.gif
طبقة (1) :


2و1/2 علبة بسكوت شاهي أولكر ( حجم كبير ) - اصبع زبدة - 2ملعقة قشطة

تعجن المقادير مع بعض وترص في قاع الصينية وجوانبها

http://www.redcodevb.com/smiles/smil...Pixel-0734.gif

طبقة (2) :

http://www.m5zn.com/uploads/2011/2/1...spc3elah47.jpg


3بيض - علبة كيري ( 6حبات ) - 3ملعقة طعام جبن سائل - 1قشطة - 3/4 حليب محلى

تخلط المقادير السابقة في الخلاط وتصب في الصينية على طبقة البسكوت

نضع الصينية في صينية اخرى اكبر منها حتى مايحترق البسكوت وتدخل فرن حااامي مُسبقاً على درجة حرارة

http://www.redcodevb.com/smiles/smil...Pixel-0734.gif


فوق المتوسطة لمدة 45دقيقة حتى تجمد الخلطة وهنا بعد الفرن


http://www.redcodevb.com/smiles/smil...Pixel-0734.gif

طبقة (3) :


http://www.m5zn.com/uploads/2011/2/1...of4jtaz0t2.jpg


التوفي اللذيذ فنجان سكر يسيح على النار مع شوووية ماء ولما يتحمر السكر

نضيف له وبسرررعه 2 ملعقة طعام جبن سائل وباقي الحليب المحلى المتبقي من الطبقة (2)

بعد ماتبرد الصينية او عند التقديم نوزع التوفي على الوجه ممكن نغطي الوجه كامل او يوضع

بشكل خطوط عشوائية

http://www.m5zn.com/uploads/2011/2/1...jpg2je5j6w.jpg

http://www.redcodevb.com/smiles/smil...Pixel-0734.gif

http://www.m5zn.com/uploads/2011/2/1...bjdpm47o9z.jpg


http://www.redcodevb.com/smiles/smil...Pixel-0291.gif

بسبوسة 20 Feb 2011 01:02 AM

عندما ينطق الإبداع ... يصمت اليراع

وعندما يتحدث الإتقان ... ينصت البيان

وعندما نتكلم عن التميز فنحن نتكلم عن زهرتنا المبدعة زهرانية جياد

أسأل الله تعالى أن يجزيك خيرا وأن يزيدك من فضله وأن يكثر من أمثالك .




http://www.redcodevb.com/smiles/smil...orums-0958.gif

مكاوية شرانية 20 Feb 2011 03:57 PM

تسلم الايادي والرجول وكل شي

الصرراحة شهونتيني

doooooodi

ميموالصغيرة 20 Feb 2011 04:51 PM

تسلم الايادي ...ويابخت يلي ياكل حلا من ايديك ...ايش الفن هادا كلوووو

تشكرين ...

زهرانية جياد 25 Feb 2011 07:05 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بسبوسة (المشاركة 915821)
عندما ينطق الإبداع ... يصمت اليراع

وعندما يتحدث الإتقان ... ينصت البيان

وعندما نتكلم عن التميز فنحن نتكلم عن زهرتنا المبدعة زهرانية جياد

أسأل الله تعالى أن يجزيك خيرا وأن يزيدك من فضله وأن يكثر من أمثالك .




http://www.redcodevb.com/smiles/smil...orums-0958.gif


اشكرك بسبوسة
لحرفك نكهة خاصة..
غمرتني.. بصفاء روحك وبهـآء كلماتك

http://www.redcodevb.com/smiles/smil...Hangs-0811.gif

زهرانية جياد 25 Feb 2011 07:07 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مكاوية شرانية (المشاركة 915921)
تسلم الايادي والرجول وكل شي

الصرراحة شهونتيني

doooooodi

الله يسلمك من كل شر
اسعدني مرورك العطر
http://www.redcodevb.com/smiles/smil...Hangs-0804.gif

زهرانية جياد 25 Feb 2011 07:11 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ميموالصغيرة (المشاركة 915929)
تسلم الايادي ...ويابخت يلي ياكل حلا من ايديك ...ايش الفن هادا كلوووو

تشكرين ...

الله يسلمك ويابخت اللي تمري على مواضيعه :a79:
سلمت روحك

http://www.redcodevb.com/smiles/smil...Hangs-0797.gif

زهرانية جياد 25 Feb 2011 07:15 PM

توفي ايطالي
http://www.redcodevb.com/smiles/smil...Large-0596.gif


http://www.m5zn.com/uploads/2011/2/2...575rhcseuz.jpg

:http://www.redcodevb.com/smiles/smil...Large-0600.gif

:المقادير:
رقائق شكولاتة او شكولاتة هيرشي
- كوب سكر
- 2/1 كوب لوز مقشور انصاف -
معلقه فانيليا
- 8/1 ملعقه ملح -
1 كوب زبدة


http://www.m5zn.com/uploads/2011/2/2...pkr181muzv.jpg
نسخن الزبدة
على نار هادئة ونضيف السكر
والملح ونضيف 2 ملعقه ماء كبار خليكِ
صبورة انتبهي تعلي النار على التوفي


http://www.m5zn.com/uploads/2011/2/2...50ni3j30pm.jpg

http://www.m5zn.com/uploads/2011/2/2...xtmua7olzz.jpg

بعد ما الزبدة تسخن والسكر يذوب على النار
لاحظي في الصورة الزبدة شكلها
يفور وهو المقصود عشان نطير الماء
الموجود في الزبدة
اذا الماء اللي في الزبده ما يتبخر
لون المزيج يتغير

http://www.m5zn.com/uploads/2011/2/2...6zc0urof83.jpg

وبعد كذا تشيلي المزيج من على النار
بعد ما يصل للون اللي في الصورة ابعديه
عن النار وضيفي الفانيليا
افردي التوفي بسرعة على ورق زبدة مفروشة
فى صينية وبسرعه ساويه لانه
بيتشكل اسرع مما تتصوري

http://www.m5zn.com/uploads/2011/2/2...2f0b3j88uf.jpg

رشي رقائق الشكولاتة على التوفي وانتظري
ثواني حتى تتمكن حرارة التوفي من تذويب
الشكولاتة ثم افرديها بالمعلقة
على وجه التوفي

http://www.m5zn.com/uploads/2011/2/2...05n5f4vt3b.jpg

http://www.m5zn.com/uploads/2011/2/2...9hmztist0z.jpg

رشي الوجه باللوز المقشور والمحمص

http://www.m5zn.com/uploads/2011/2/2...t75utz4lr8.jpg

http://www.m5zn.com/uploads/2011/2/2...a96g5x1drc.gif


http://www.redcodevb.com/smiles/smil...orums-0584.gif

زهرانية جياد 01 Mar 2011 09:18 PM

http://www.m5zn.com/uploads/2011/3/1...3175tiu5cu.gif

المقادير


http://www.redcodevb.com/smiles/smil...Pixel-0049.gif
بسكوت اولكر مطحون او اي نوع من انواع البسكوت
ملعقة زبدة +قشطة


الطريقة
http://www.redcodevb.com/smiles/smil...Pixel-0049.gif

نخلطها مع بعض وناخذ مقدار ملعقة صغيرة ونضعه في ورق الكب كيك


http://www.m5zn.com/uploads/2011/3/1...fzf1a94cki.bmp



الطبقة الثانية
نص علبة نستله
7حبات كيري
قشطة
تخلط بالخلاط بعدها نضعها على البسكوت

http://www.m5zn.com/uploads/2011/3/1...2yonyntelg.bmp

ندخلها الفرن على نار هااااادئة 25دقيقة حتى يتماسك وانتبهي لايتحرق

االطبقة الثالثة التوفي
نفس الطرق اللي في بداية الموضوع
نتركها تبرد نص ساعة وبعدها زينيها بالمكسرات او الفستق فقط

http://www.m5zn.com/uploads/2011/3/1...1wcmeuxec4.bmp

http://www.m5zn.com/uploads/2011/3/1...567jatcv5x.bmp

http://www.redcodevb.com/smiles/smil...Large-0173.jpg
http://www.m5zn.com/uploads/2011/3/1...yske8q1qcj.bmp

مشاكسة الرياض 04 Mar 2011 04:50 AM

يسعدك ربي على الحلوووووو

الله يحلي إيامك


الساعة الآن 04:48 AM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir

Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi