العودة     طريقة عمل البريك المديني بالصور

عدد الضغطات : 9,331عدد الضغطات : 625مساحة شاغرة
عدد الضغطات : 3,940مساحة شاغرة
عدد الضغطات : 5,846
عدد الضغطات : 442عدد الضغطات : 3,022مساحة شاغرة
عدد الضغطات : 826

طريقة عمل البريك المديني بالصور


إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 18 May 2011, 04:48 PM   #1
المدينة حبي غير متواجد حالياً
أصدقاء المنتدى

الصورة الرمزية المدينة حبي

رقم العضويـــة: 30623
تاريخ التسجيل: 05 07 2010
العــــمـــــــــر: 38
الجــنــــــــس:
انثى
مكان الإقــامة: المدينة المنورة
المشاركــــات: 3,153
قوة التقييــــم: 7 نقطة
المدينة حبي will become famous soon enough
نقاط التقييــم: 56
آخر تواجــــــد: 09 Apr 2014 (10:29 AM)
الأوسمة
وسام التميز فريق الاشراف 
المشاهدات: 13299 | التعليقات: 35

طريقة عمل البريك المديني بالصور


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته مساءكم معطر بااحلى ورد مديني



مقادير العجينة

4 كاسات دقيق

3 ملاعق زيت

رشة ملح

2 و 1/4 كاسة موية

الطريقة

ننخل الدقيق ونضيف الزيت والملح والموية ونعجن العجينة مظبوط الين تسير شبه لينه نكورها كور كبيره ونرصها بصينيه ونغطيها بخرقة مبلولة الين تبرد

مقادير الحشوة

لحم مفروم

بصل مفروم

بيض

بقدونس مفروم

طماطم وفلفل حار على حسب الرغبة

( ملح , فلفل اسود )

نطقطق المفرومه ونضيف لها البصل والملح والفلفل الاسود الين تستوي نسلق البيض ونقطعو حلق وبعد كدا نفرم البقدونس ونغسلو وينشر على قطعة قماش الين يجف بعد كدا نضيفها على المفرومه ونقلبها مع بعض

طريقة فرد العجينة

ناخد كورة العجينة ونحط بيدنا قليل دقيق ونبدا بفتح العجينة على اليد الين تكون كبيره وخفيفة ونفردها على قطعة قماش و نقوم بقص اطرف العجينة وبعد كدا نهف على العجينة بالمهفة الين تبدا العجينة تنشف نجيب صينية مدوره وندهنها سمن بري ونقطع العجينة على قد الصينية ونبدا نحط طبقات فوق بعض الين تكون قطعة متوسطة السمك نحط فوقها السمن ونخبزها على عين الغاز الين تتحمر بعد كدا نقلبع=ها ونحمرها على الجهة التانيه بعد ماتتحمر نجيب المفرومه ونفردها على العجينة ونضيف حلق البيض والطماطم والفلفل على حسب الرغبة نرجع ونعيد نفس الطريقة للوش وممكن يكون الخبز عن طريق الفرن من تحت وفوق

هادي الصور للبريك

























هادي صورة البريك الحلو نفس طريقة العجينة لكن المقادير بتكون لوز بجلي مقلي ومطحون وشيره





المدينة حبي
 
     
رد مع اقتباس
قديم 18 May 2011, 09:33 PM   #2
زهرانية جياد غير متواجد حالياً
مشرفة منتديات الأسرة المكية

الصورة الرمزية زهرانية جياد

رقم العضويـــة: 10965
تاريخ التسجيل: 10 01 2007
الجــنــــــــس:
انثى
مكان الإقــامة: مكة
المشاركــــات: 6,208
قوة التقييــــم: 14 نقطة
زهرانية جياد is on a distinguished road
نقاط التقييــم: 31
آخر تواجــــــد: 07 Apr 2014 (02:05 PM)
الأوسمة
الوسام الذهبي فريق الاشراف 

ماشاالله تسلم الايادي
العجينة شكلها صعبة
احنا نسوي البريك لكن بعجينة البف باستري الجاهزة
ماشاالله عليكم
يستحق تميز بحجم العجينة الظاهرة في الصورة

الله يعطيكِ الصحة والعافية ماننحرم من روعتك
________________________________________


التعديل الأخير تم بواسطة زهرانية جياد ; 18 May 2011 الساعة 09:35 PM
  رد مع اقتباس
قديم 18 May 2011, 11:21 PM   #3
المدينة حبي غير متواجد حالياً
أصدقاء المنتدى

الصورة الرمزية المدينة حبي

رقم العضويـــة: 30623
تاريخ التسجيل: 05 07 2010
العــــمـــــــــر: 38
الجــنــــــــس:
انثى
مكان الإقــامة: المدينة المنورة
المشاركــــات: 3,153
قوة التقييــــم: 7 نقطة
المدينة حبي will become famous soon enough
نقاط التقييــم: 56
آخر تواجــــــد: 09 Apr 2014 (10:29 AM)
الأوسمة
وسام التميز فريق الاشراف 


ياهلا والله بااحلى زهرانيه منوره ياعيوني بطلتك الروعه بروعتك ربي مايحرمنا من وجودك المميز يسلمك ربي من كل شر ويسعدك ويكرمك بالخير والبركه حبيبتي واشكرك على ذوقك وعلى التميز ربي يحفظك
ترى هو سهل جدا بس يبغالو روقان وطولة بال والعجينة جدا سهلة المهم الفتح كيف بيكون

المدينة حبي
  رد مع اقتباس
قديم 22 May 2011, 03:53 PM   #4
ميموالصغيرة غير متواجد حالياً
مكاوي فعال

الصورة الرمزية ميموالصغيرة

رقم العضويـــة: 31589
تاريخ التسجيل: 29 08 2010
الجــنــــــــس:
انثى
مكان الإقــامة: مكة
المشاركــــات: 4,015
قوة التقييــــم: 8 نقطة
ميموالصغيرة is on a distinguished road
نقاط التقييــم: 23
آخر تواجــــــد: اليوم (05:22 AM)
الأوسمة
الوسام الفضي 
مشكورة يالمدينة حبي

تسلم الايادي وشكلها بيجنن .. كل فطير تصير خطير

ربي يسعدك بالدارين ...
  رد مع اقتباس
قديم 23 May 2011, 01:24 AM   #5
اخر العنقود غير متواجد حالياً
أصدقاء المنتدى

الصورة الرمزية اخر العنقود

رقم العضويـــة: 12130
تاريخ التسجيل: 17 03 2007
الجــنــــــــس:
انثى
مكان الإقــامة: في بلاد الخضروات
المشاركــــات: 2,444
قوة التقييــــم: 10 نقطة
اخر العنقود will become famous soon enough
نقاط التقييــم: 52
آخر تواجــــــد: 10 Feb 2014 (05:47 PM)
الأوسمة
وسام التميز 
بسم الله ماشاء الله .. اللهم صلي على النبي


دامك بالمدينه ودام اننا جيران ودام انك تعرفي تعملي بريك يصير ليا زياره عندك في السريع العاجل هههههه

والله العجينه الطويله دي خوفتني انا لو عملتها الظاهر انها بتتلف عليا واجلس انا جوتها ههههه


ربي يسلم هيك ايدين يارب .... بالعافيه والمرقه الدافيه على قلوبكم يارب
________________________________________

  رد مع اقتباس
قديم 23 May 2011, 03:50 AM   #6
المدينة حبي غير متواجد حالياً
أصدقاء المنتدى

الصورة الرمزية المدينة حبي

رقم العضويـــة: 30623
تاريخ التسجيل: 05 07 2010
العــــمـــــــــر: 38
الجــنــــــــس:
انثى
مكان الإقــامة: المدينة المنورة
المشاركــــات: 3,153
قوة التقييــــم: 7 نقطة
المدينة حبي will become famous soon enough
نقاط التقييــم: 56
آخر تواجــــــد: 09 Apr 2014 (10:29 AM)
الأوسمة
وسام التميز فريق الاشراف 


ياهلا والله بالقمر ميمو منوره ياعيوني بطلتك الروعه بروعتك ربي مايحرمنا من وجودك الروعه بروعتك يسلمك ربي من كل شر ويسعدك ويكرمك بالخير والبركه حبيبتي وياستي يجعلو بالعافيه على قلبك الفطير والبريك وكل المعجنات

المدينة حبي
  رد مع اقتباس
قديم 23 May 2011, 03:56 AM   #7
المدينة حبي غير متواجد حالياً
أصدقاء المنتدى

الصورة الرمزية المدينة حبي

رقم العضويـــة: 30623
تاريخ التسجيل: 05 07 2010
العــــمـــــــــر: 38
الجــنــــــــس:
انثى
مكان الإقــامة: المدينة المنورة
المشاركــــات: 3,153
قوة التقييــــم: 7 نقطة
المدينة حبي will become famous soon enough
نقاط التقييــم: 56
آخر تواجــــــد: 09 Apr 2014 (10:29 AM)
الأوسمة
وسام التميز فريق الاشراف 


اللهم صل على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
ياهلا والله بالعزيزه اخر العنقود منوره ياعيوني بطلتك المميزه ربي مايحرمنا من وجودك الحلو يسلمك ربي من كل شر ويسعدك ويكرمك بالخير والبركه حبيبتي والله هادي الساعه المباركه ويالف مليون مرحبا نتشرف فيك ياعسل وبااي وقت اتفضلي عندنا وبعدين لاتخافي انت باي وقت اطلبي مني وانا اعملك من عيوني

المدينة حبي
  رد مع اقتباس
قديم 24 May 2011, 05:19 AM   #8
غلا الروح غير متواجد حالياً
مكاوي نشيط

الصورة الرمزية غلا الروح

رقم العضويـــة: 27210
تاريخ التسجيل: 17 12 2009
الجــنــــــــس:
انثى
مكان الإقــامة: أبها
المشاركــــات: 297
قوة التقييــــم: 5 نقطة
غلا الروح is on a distinguished road
نقاط التقييــم: 10
آخر تواجــــــد: 08 Mar 2012 (01:44 AM)
ماشاء الله شكلو مرررة حلوووو

ينفع ترسلى لى منة جاهز لأني لو سويتة أتوقع تصير مضاربة مع العجينة

يسلمو المدينة حبى
  رد مع اقتباس
قديم 24 May 2011, 09:15 PM   #9
سمرة غير متواجد حالياً
مكاوي فعال

الصورة الرمزية سمرة

رقم العضويـــة: 13205
تاريخ التسجيل: 04 06 2007
الجــنــــــــس:
المشاركــــات: 2,943
قوة التقييــــم: 9 نقطة
سمرة is on a distinguished road
نقاط التقييــم: 15
آخر تواجــــــد: 06 Jun 2013 (10:55 PM)





ماشاءالله عليكي بالمدينة حبي تسلم الأيادي



اما. فرد العجينة بالصورة دي. حقيقة ما افلح واعترفليك منجد

يادوووب نفردو بحجم الطاوة ههههههه. يعطيكم الف عافية
  رد مع اقتباس
قديم 25 May 2011, 01:25 AM   #10
المدينة حبي غير متواجد حالياً
أصدقاء المنتدى

الصورة الرمزية المدينة حبي

رقم العضويـــة: 30623
تاريخ التسجيل: 05 07 2010
العــــمـــــــــر: 38
الجــنــــــــس:
انثى
مكان الإقــامة: المدينة المنورة
المشاركــــات: 3,153
قوة التقييــــم: 7 نقطة
المدينة حبي will become famous soon enough
نقاط التقييــم: 56
آخر تواجــــــد: 09 Apr 2014 (10:29 AM)
الأوسمة
وسام التميز فريق الاشراف 


ياهلا والله بالسكره غلا الروح منوره ياقلبي بطلتك الحلوه ربي مايحرمنا من وجودك الحلو يحلي ربي ايامك وسنينك ويسلمك ربي من كل شر ويسعدك ويكرمك بالخير والبركه حبيبتي وابشري ياقلبي نؤسلك اللى تبغى لك عيوننا ياتعمه

المدينة حبي
  رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 05:58 PM.



Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi
(Valid XHTML 1.0 Transitional | Valid CSS! | SEO) .
For best browsing ever, use Firefox.
Copyright © 2012 makkawi.com. All rights reserved