السلام عليكم ورحمة الله وبركاته مساءكم معطر بااحلى ورد مديني



مقادير العجينة

4 كاسات دقيق

3 ملاعق زيت

رشة ملح

2 و 1/4 كاسة موية

الطريقة

ننخل الدقيق ونضيف الزيت والملح والموية ونعجن العجينة مظبوط الين تسير شبه لينه نكورها كور كبيره ونرصها بصينيه ونغطيها بخرقة مبلولة الين تبرد

مقادير الحشوة

لحم مفروم

بصل مفروم

بيض

بقدونس مفروم

طماطم وفلفل حار على حسب الرغبة

( ملح , فلفل اسود )

نطقطق المفرومه ونضيف لها البصل والملح والفلفل الاسود الين تستوي نسلق البيض ونقطعو حلق وبعد كدا نفرم البقدونس ونغسلو وينشر على قطعة قماش الين يجف بعد كدا نضيفها على المفرومه ونقلبها مع بعض

طريقة فرد العجينة

ناخد كورة العجينة ونحط بيدنا قليل دقيق ونبدا بفتح العجينة على اليد الين تكون كبيره وخفيفة ونفردها على قطعة قماش و نقوم بقص اطرف العجينة وبعد كدا نهف على العجينة بالمهفة الين تبدا العجينة تنشف نجيب صينية مدوره وندهنها سمن بري ونقطع العجينة على قد الصينية ونبدا نحط طبقات فوق بعض الين تكون قطعة متوسطة السمك نحط فوقها السمن ونخبزها على عين الغاز الين تتحمر بعد كدا نقلبع=ها ونحمرها على الجهة التانيه بعد ماتتحمر نجيب المفرومه ونفردها على العجينة ونضيف حلق البيض والطماطم والفلفل على حسب الرغبة نرجع ونعيد نفس الطريقة للوش وممكن يكون الخبز عن طريق الفرن من تحت وفوق

هادي الصور للبريك
























هادي صورة البريك الحلو نفس طريقة العجينة لكن المقادير بتكون لوز بجلي مقلي ومطحون وشيره





المدينة حبي

ماشاالله تسلم الايادي
العجينة شكلها صعبة
احنا نسوي البريك لكن بعجينة البف باستري الجاهزة
ماشاالله عليكم
يستحق تميز بحجم العجينة الظاهرة في الصورة

الله يعطيكِ الصحة والعافية ماننحرم من روعتك

ياهلا والله بااحلى زهرانيه منوره ياعيوني بطلتك الروعه بروعتك ربي مايحرمنا من وجودك المميز يسلمك ربي من كل شر ويسعدك ويكرمك بالخير والبركه حبيبتي واشكرك على ذوقك وعلى التميز ربي يحفظك
ترى هو سهل جدا بس يبغالو روقان وطولة بال والعجينة جدا سهلة المهم الفتح كيف بيكون

المدينة حبي

مشكورة يالمدينة حبي

تسلم الايادي وشكلها بيجنن .. كل فطير تصير خطير

ربي يسعدك بالدارين ...

بسم الله ماشاء الله .. اللهم صلي على النبي


دامك بالمدينه ودام اننا جيران ودام انك تعرفي تعملي بريك يصير ليا زياره عندك في السريع العاجل هههههه

والله العجينه الطويله دي خوفتني انا لو عملتها الظاهر انها بتتلف عليا واجلس انا جوتها ههههه


ربي يسلم هيك ايدين يارب .... بالعافيه والمرقه الدافيه على قلوبكم يارب

ياهلا والله بالقمر ميمو منوره ياعيوني بطلتك الروعه بروعتك ربي مايحرمنا من وجودك الروعه بروعتك يسلمك ربي من كل شر ويسعدك ويكرمك بالخير والبركه حبيبتي وياستي يجعلو بالعافيه على قلبك الفطير والبريك وكل المعجنات

المدينة حبي

اللهم صل على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
ياهلا والله بالعزيزه اخر العنقود منوره ياعيوني بطلتك المميزه ربي مايحرمنا من وجودك الحلو يسلمك ربي من كل شر ويسعدك ويكرمك بالخير والبركه حبيبتي والله هادي الساعه المباركه ويالف مليون مرحبا نتشرف فيك ياعسل وبااي وقت اتفضلي عندنا وبعدين لاتخافي انت باي وقت اطلبي مني وانا اعملك من عيوني

المدينة حبي

ماشاء الله شكلو مرررة حلوووو

ينفع ترسلى لى منة جاهز لأني لو سويتة أتوقع تصير مضاربة مع العجينة

يسلمو المدينة حبى

ماشاءالله عليكي بالمدينة حبي تسلم الأيادي



اما. فرد العجينة بالصورة دي. حقيقة ما افلح واعترفليك منجد

يادوووب نفردو بحجم الطاوة ههههههه. يعطيكم الف عافية

ياهلا والله بالسكره غلا الروح منوره ياقلبي بطلتك الحلوه ربي مايحرمنا من وجودك الحلو يحلي ربي ايامك وسنينك ويسلمك ربي من كل شر ويسعدك ويكرمك بالخير والبركه حبيبتي وابشري ياقلبي نؤسلك اللى تبغى لك عيوننا ياتعمه

المدينة حبي