العودة     الاكلات الحجازية

عدد الضغطات : 13,664مساحة شاغرة
عدد الضغطات : 6,875مساحة شاغرة
عدد الضغطات : 8,939عدد الضغطات : 3,803
عدد الضغطات : 6,515مساحة شاغرة
عدد الضغطات : 3,909

الاكلات الحجازية


إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 09 Jul 2014, 06:49 PM   #1
شوشوه غير متواجد حالياً
مكاوي جديد

الصورة الرمزية شوشوه

رقم العضويـــة: 36543
تاريخ التسجيل: 24 07 2011
الجــنــــــــس:
ذكر
المشاركــــات: 21
قوة التقييــــم: 0 نقطة
شوشوه is on a distinguished road
نقاط التقييــم: 10
آخر تواجــــــد: 24 Jul 2014 (07:13 PM)
المشاهدات: 3900 | التعليقات: 4

الاكلات الحجازية



. بمناسبة رمضان المبارك والشهر الكريم حبيت استرجع بعض الماكولات الحجازية الجميلة



المعصوب

المعصوب من الاطعمة التقليدية في وجبة الافطار لدى اهل الحجاز وهو عبارة عن اقراص صغيرة من الحنطة الخالصة فاذا نضجت الاقراص في الفرن اخرجت ووضعت في ماعون من الخشب يسمى قدحا ثم يضاف الى الاقراص مقدار من العسل والسمن والموز ثم يدق بالة حادة مخصوصة لذلك وبعضهم يضع له بدلا من العسل السكر وبدلا من الموز القشطة ثم ثم ياكلونه بالملاعق

المطبق

وعبارة عن فطير فيه حشو من اللحم المفروم ومقدارمن الكرات المفروم ومن البيض يخلط ذلك كله بعد فرد العجينة ويطبقونها على الحشو ثم يقلونها في صاج من الحديد هذا اذا كان المطبق مالحا اما اذا رغبوه حلو حشوه بالموز والسكر او الجبن الحلو وبعضهم يجعل بدلا الجبن القشطه
________________________________________

 
     
رد مع اقتباس
قديم 09 Jul 2014, 06:55 PM   #2
شوشوه غير متواجد حالياً
مكاوي جديد

الصورة الرمزية شوشوه

رقم العضويـــة: 36543
تاريخ التسجيل: 24 07 2011
الجــنــــــــس:
ذكر
المشاركــــات: 21
قوة التقييــــم: 0 نقطة
شوشوه is on a distinguished road
نقاط التقييــم: 10
آخر تواجــــــد: 24 Jul 2014 (07:13 PM)
السقط

مجموعة من الكرشة والفشه والكبد والقلوب تضاف الى الحنطة بعد غسلها وتنظيفها وتوضع على نار قويه الى ان تنضج بعد اضافة البهارات كالقرفه والكمون والفلفل والشيبه


عيش ابو اللحم :: رهيبه جدا تقدر تقول بيتزا حجازي



المنزله : دي اكله خطيره جدا وهي عباره عن ايدام يضاف اليه طحينه ويطلع الشكل رهيب والطعم و تتسوى الأكلة دي في العيد الأربعة الأيام
(((مالقيت صوره )))


ختامنا اتمنى يكون عجبكم انشاء الله
  رد مع اقتباس
قديم 20 Sep 2014, 09:31 PM   #3
البشمهندس غير متواجد حالياً
مكاوي نشيط

الصورة الرمزية البشمهندس

رقم العضويـــة: 26171
تاريخ التسجيل: 03 10 2009
العــــمـــــــــر: 41
الجــنــــــــس:
ذكر
مكان الإقــامة: مكاوي اصلي 100%100
المشاركــــات: 417
قوة التقييــــم: 12 نقطة
البشمهندس is on a distinguished road
نقاط التقييــم: 10
آخر تواجــــــد: 06 Aug 2020 (03:55 AM)
يعطيكي العافية على الموضوع ...
جوعني..
  رد مع اقتباس
قديم 02 Oct 2014, 08:29 AM   #4
صباوي غير متواجد حالياً
مكاوي متميز


رقم العضويـــة: 36346
تاريخ التسجيل: 09 07 2011
الجــنــــــــس:
انثى
المشاركــــات: 1,590
قوة التقييــــم: 11 نقطة
صباوي is on a distinguished road
نقاط التقييــم: 10
آخر تواجــــــد: 08 Nov 2017 (11:12 PM)
تسلم الايادى---------------------------اكلات تراثية لا نستغنى عنها
  رد مع اقتباس
قديم 19 Oct 2014, 11:12 AM   #5
مكاوية فلة غير متواجد حالياً
مكاوي جديد

الصورة الرمزية مكاوية فلة

رقم العضويـــة: 38838
تاريخ التسجيل: 29 04 2012
الجــنــــــــس:
انثى
مكان الإقــامة: جــــدة
المشاركــــات: 73
قوة التقييــــم: 9 نقطة
مكاوية فلة is on a distinguished road
نقاط التقييــم: 10
آخر تواجــــــد: 14 May 2017 (08:31 AM)
المنزلة😋😋 تسلمي ي عسل..
  رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 06:27 AM



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi
(Valid XHTML 1.0 Transitional | Valid CSS! | SEO) .
For best browsing ever, use Firefox.
Copyright © 2018 makkawi.com. All rights reserved