العودة     الاكلات الحجازية

عدد الضغطات : 13,920مساحة شاغرة
عدد الضغطات : 7,068مساحة شاغرة
عدد الضغطات : 9,158عدد الضغطات : 3,981
عدد الضغطات : 6,715مساحة شاغرة
عدد الضغطات : 4,132

الاكلات الحجازية


 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 09 Jul 2014, 06:49 PM   #1
شوشوه غير متواجد حالياً
مكاوي جديد

الصورة الرمزية شوشوه

رقم العضويـــة: 36543
تاريخ التسجيل: 24 07 2011
الجــنــــــــس:
ذكر
المشاركــــات: 21
قوة التقييــــم: 0 نقطة
شوشوه is on a distinguished road
نقاط التقييــم: 10
آخر تواجــــــد: 24 Jul 2014 (07:13 PM)
المشاهدات: 4022 | التعليقات: 4

الاكلات الحجازية



. بمناسبة رمضان المبارك والشهر الكريم حبيت استرجع بعض الماكولات الحجازية الجميلة



المعصوب

المعصوب من الاطعمة التقليدية في وجبة الافطار لدى اهل الحجاز وهو عبارة عن اقراص صغيرة من الحنطة الخالصة فاذا نضجت الاقراص في الفرن اخرجت ووضعت في ماعون من الخشب يسمى قدحا ثم يضاف الى الاقراص مقدار من العسل والسمن والموز ثم يدق بالة حادة مخصوصة لذلك وبعضهم يضع له بدلا من العسل السكر وبدلا من الموز القشطة ثم ثم ياكلونه بالملاعق

المطبق

وعبارة عن فطير فيه حشو من اللحم المفروم ومقدارمن الكرات المفروم ومن البيض يخلط ذلك كله بعد فرد العجينة ويطبقونها على الحشو ثم يقلونها في صاج من الحديد هذا اذا كان المطبق مالحا اما اذا رغبوه حلو حشوه بالموز والسكر او الجبن الحلو وبعضهم يجعل بدلا الجبن القشطه
________________________________________

 
     
رد مع اقتباس
 

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 04:26 PM



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi
(Valid XHTML 1.0 Transitional | Valid CSS! | SEO) .
For best browsing ever, use Firefox.
Copyright © 2018 makkawi.com. All rights reserved