العودة     اكلاتنا الشعبية

عدد الضغطات : 13,914مساحة شاغرة
عدد الضغطات : 7,065مساحة شاغرة
عدد الضغطات : 9,154عدد الضغطات : 3,978
عدد الضغطات : 6,712مساحة شاغرة
عدد الضغطات : 4,125

اكلاتنا الشعبية


إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 14 Nov 2009, 04:38 PM   #51
زهرانية جياد غير متواجد حالياً
مشرفة منتديات الأسرة المكية

الصورة الرمزية زهرانية جياد

رقم العضويـــة: 10965
تاريخ التسجيل: 10 01 2007
الجــنــــــــس:
انثى
مكان الإقــامة: مكة
المشاركــــات: 6,208
قوة التقييــــم: 21 نقطة
زهرانية جياد is on a distinguished road
نقاط التقييــم: 31
آخر تواجــــــد: 31 Oct 2016 (08:23 AM)
الأوسمة
الوسام الذهبي فريق الاشراف 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ضحكة الدنيا مشاهدة المشاركة
يعطيكي الف عافية علي الجهود المبذولة
تقبلي مروري

الله يعافيكي اسعدتيني وشرفتيني بمرورك الراقي
مودتي وتقديري



________________________________________

  رد مع اقتباس
قديم 08 Feb 2010, 10:12 PM   #52
ولدريع المسكين غير متواجد حالياً
فصيح

الصورة الرمزية ولدريع المسكين

رقم العضويـــة: 27851
تاريخ التسجيل: 01 02 2010
الجــنــــــــس:
ذكر
المشاركــــات: 409
قوة التقييــــم: 12 نقطة
ولدريع المسكين is on a distinguished road
نقاط التقييــم: 10
آخر تواجــــــد: 11 Aug 2010 (06:15 AM)
وااو وربي جعت من الصور دي


ومااشاااء الله عليكيي يزهرانية اجياد والله من جد مجهود جبار ويجيب الجوع


بس جدتي دايم تقول يواد كل الدغابيس عشان تصير زهراني اصلي علميني عليها خليني افاجأها بالطبخة خخخخخ وابغاها بالتفصيل لو سمحتي وعندي قصيدة كتبتها في الماكولات المفضلة عندي ان شاء الله انزلها بالصور وشكررا
  رد مع اقتباس
قديم 08 Feb 2010, 11:51 PM   #53
زهرانية جياد غير متواجد حالياً
مشرفة منتديات الأسرة المكية

الصورة الرمزية زهرانية جياد

رقم العضويـــة: 10965
تاريخ التسجيل: 10 01 2007
الجــنــــــــس:
انثى
مكان الإقــامة: مكة
المشاركــــات: 6,208
قوة التقييــــم: 21 نقطة
زهرانية جياد is on a distinguished road
نقاط التقييــم: 31
آخر تواجــــــد: 31 Oct 2016 (08:23 AM)
الأوسمة
الوسام الذهبي فريق الاشراف 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ولدريع المسكين مشاهدة المشاركة
وااو وربي جعت من الصور دي


ومااشاااء الله عليكيي يزهرانية اجياد والله من جد مجهود جبار ويجيب الجوع


بس جدتي دايم تقول يواد كل الدغابيس عشان تصير زهراني اصلي علميني عليها خليني افاجأها بالطبخة خخخخخ وابغاها بالتفصيل لو سمحتي وعندي قصيدة كتبتها في الماكولات المفضلة عندي ان شاء الله انزلها بالصور وشكررا

الله يحييك اخي الكريم الله يحفظ الجدة

مو شرط الزهارين بس اللي ياكلوها الدغابيس وصلت حتى في دول الخليج بالذات الامارات


تابع الموضوع من اوله تلاقي شرح وافي للاكلات الجنوبية

اقتبست طريقة الدغابيس




اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زهرانية جياد مشاهدة المشاركة

دغابيس

المقادير:

كيلو لحم مقطع .

ثلاث أكواب طحين عادي .

أربع أكواب طحين فاخر .

بصلتان كبيرتان .

أربع طماطم بحجم متوسط .

خمس فصوص ثوم مفروم .

خمس حبات هيل غير مطحون .

عودين قرفة .

عدس .

فلفل أسود - بهارات - ملح .

الطريقة :

- اخلطي النوعين من الطحين مع بعض ورشي عليه ملح واعجنيها بماء إلى أن تصبح متماسكة .

غطيها وضعيها جانباً .

- قطعي البصل مربعات كبيرة في قدر كبير ، ضعي معه اللحم والثوم وقلبيها فوق النار قليلاً حتى تفرز اللحمة عصارتها .

- ضعي البهارات والفلفل الأسود و الهيل و القرفة واتركيها قليل بعد التقليب ، ثم قطعي الطماطم مربعات صغيره وضعيها فوق اللحمة .

- ضعي فوقها ماء ساخن جداً حوالي لترين وكلما قل الماء لازم تزوديها ثم ضعي العدس .

- قبل ما تستوي اللحمه نقرص دغابيس بيضاوية متوسطة الحجم والسمك وضعيها في المرقة مع اللحمه واتركي بين كل دغبوس ودغبوس دقيقه أو دقيقتين أو إلى أن يأخذ الدغبوس السابق غلوه في المرقه حتى لا تلتصق بعضها ببعض .

- دغبسي إلى أن تنتهي العجينه واتركيها تغلي إلى أن تستوي اللحمة والدغابيس .

- بعد أن تستوي الدغابيس رصيها على أطراف طبق كبير دائري وصبي المرقه في طاسة .

- ضعي اللحمة في طبق بمفردها .




طريقة ثانية

1/ قليل من الماء المغلي
2/ وقدر كبير جدآ
3/ لحم منزوع العظم
4/ ربع كيلو طماطم
5/ ثلاث كاسات دقيق
6/ زيت اهم شي يكون ( عافيه )
طريقه تكوين الاكله :
يخلط الدقيق خلطآ باليد
وبعد ذلك تاخذ قليل من العجينه وتضعها على صحن دائري حتى تصبح
على شكل دائري وتوضع في ماء درجه غليانه 20% وتحسب له نصف ساعة وبعد ذلك بالهنا والعافيه .....
تقريباًً زي الشيشبرك لكن من غير مانحشيها جربوها






[url=http://www.pusup.com/up][/url





]

ننتظر قصيدتك
خالص تحياتي
  رد مع اقتباس
قديم 28 Feb 2010, 07:03 AM   #54
أبوهاشم ال عيسى غير متواجد حالياً
أصدقاء المنتدى

الصورة الرمزية أبوهاشم ال عيسى

رقم العضويـــة: 27859
تاريخ التسجيل: 06 02 2010
الجــنــــــــس:
ذكر
مكان الإقــامة: مكـــــــــ أم القرى ـــــــــة
المشاركــــات: 2,312
قوة التقييــــم: 14 نقطة
أبوهاشم ال عيسى is on a distinguished road
نقاط التقييــم: 25
آخر تواجــــــد: 06 Apr 2013 (04:01 PM)
الأوسمة
وسام التميز فريق الاشراف 
تسلمي تسلمي تسلمي شهونتينا للاكلات اللزيزه والحلوه كتير الله الله الله

والله عمل لكي تشكري عليه يازهرانية جيـــــاد لكي من الاعماق كل الحب والتقدير والعرفان على هادا العمل المميز والاكتر من رايع وربي لايحرمنا من أكلاتك اللزيزه وربي يسعدك ويديكي كل الخير وماشاء الله عليكي تبارك الله

اللهم صلي على المصطفى واله وصحبه وسلم اللهم لاحسد ربي يكرمك ياستي يازويقه وهنيئا لاهلك فيكي والف ترليون زرليون شكــــــــــــــــــرا

محبكم (أبو هــــــــــــــــــــــــــــــــــــاشم د و كــــــــــــــــــــــــــــا)
________________________________________

صفـــحتي الفنيــــه
الخاصه بأعمالي
نسعد بزيارتكم
http://www.facebook.com/pages/mhmd-h...6689715?ref=ts
  رد مع اقتباس
قديم 01 Mar 2010, 06:52 PM   #55
زهرانية جياد غير متواجد حالياً
مشرفة منتديات الأسرة المكية

الصورة الرمزية زهرانية جياد

رقم العضويـــة: 10965
تاريخ التسجيل: 10 01 2007
الجــنــــــــس:
انثى
مكان الإقــامة: مكة
المشاركــــات: 6,208
قوة التقييــــم: 21 نقطة
زهرانية جياد is on a distinguished road
نقاط التقييــم: 31
آخر تواجــــــد: 31 Oct 2016 (08:23 AM)
الأوسمة
الوسام الذهبي فريق الاشراف 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أبوهاشم ال عيسى مشاهدة المشاركة
تسلمي تسلمي تسلمي شهونتينا للاكلات اللزيزه والحلوه كتير الله الله الله

والله عمل لكي تشكري عليه يازهرانية جيـــــاد لكي من الاعماق كل الحب والتقدير والعرفان على هادا العمل المميز والاكتر من رايع وربي لايحرمنا من أكلاتك اللزيزه وربي يسعدك ويديكي كل الخير وماشاء الله عليكي تبارك الله

اللهم صلي على المصطفى واله وصحبه وسلم اللهم لاحسد ربي يكرمك ياستي يازويقه وهنيئا لاهلك فيكي والف ترليون زرليون شكــــــــــــــــــرا

محبكم (أبو هــــــــــــــــــــــــــــــــــــاشم د و كــــــــــــــــــــــــــــا)


الله يسلمك اشكرك على الكلام اللطيف والذوق
اسعدني مرورك اخي الكريم
اعطر التحايا


  رد مع اقتباس
قديم 27 Sep 2010, 11:09 PM   #56
سمروووة غير متواجد حالياً
مكاوي جديد


رقم العضويـــة: 31154
تاريخ التسجيل: 05 08 2010
الجــنــــــــس:
انثى
المشاركــــات: 2
قوة التقييــــم: 0 نقطة
سمروووة is on a distinguished road
نقاط التقييــم: 10
آخر تواجــــــد: 27 Sep 2010 (11:40 PM)
ماشاءالله روووعه
  رد مع اقتباس
قديم 28 Sep 2010, 08:26 PM   #57
زهرانية جياد غير متواجد حالياً
مشرفة منتديات الأسرة المكية

الصورة الرمزية زهرانية جياد

رقم العضويـــة: 10965
تاريخ التسجيل: 10 01 2007
الجــنــــــــس:
انثى
مكان الإقــامة: مكة
المشاركــــات: 6,208
قوة التقييــــم: 21 نقطة
زهرانية جياد is on a distinguished road
نقاط التقييــم: 31
آخر تواجــــــد: 31 Oct 2016 (08:23 AM)
الأوسمة
الوسام الذهبي فريق الاشراف 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سمروووة مشاهدة المشاركة
ماشاءالله روووعه

شاكرة مرورك
  رد مع اقتباس
قديم 27 Feb 2011, 08:27 AM   #58
كبده جملي غير متواجد حالياً
أصدقاء المنتدى

الصورة الرمزية كبده جملي

رقم العضويـــة: 617
تاريخ التسجيل: 10 10 2003
الجــنــــــــس:
ذكر
مكان الإقــامة: كل مكان
المشاركــــات: 469
قوة التقييــــم: 18 نقطة
كبده جملي is on a distinguished road
نقاط التقييــم: 10
آخر تواجــــــد: 06 Dec 2011 (11:07 AM)
شكررن على جهودك يا إستـيتا زهرانية

بس الله يخليكي اكتبي
( يجب ممارسة الرياضة وعدم النوم بعد كل وجبة دسمة لانو الواحد كرشو عشر متر قدام)


بالتوفيق
________________________________________



((( تفاعلكم و إقتراحاتكم هي مصدر إعتزازنا )))
  رد مع اقتباس
قديم 27 Feb 2011, 09:12 PM   #59
زهرانية جياد غير متواجد حالياً
مشرفة منتديات الأسرة المكية

الصورة الرمزية زهرانية جياد

رقم العضويـــة: 10965
تاريخ التسجيل: 10 01 2007
الجــنــــــــس:
انثى
مكان الإقــامة: مكة
المشاركــــات: 6,208
قوة التقييــــم: 21 نقطة
زهرانية جياد is on a distinguished road
نقاط التقييــم: 31
آخر تواجــــــد: 31 Oct 2016 (08:23 AM)
الأوسمة
الوسام الذهبي فريق الاشراف 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة كبده جملي مشاهدة المشاركة
شكررن على جهودك يا إستـيتا زهرانية

بس الله يخليكي اكتبي
( يجب ممارسة الرياضة وعدم النوم بعد كل وجبة دسمة لانو الواحد كرشو عشر متر قدام)


بالتوفيق
عفوواً
والشكر موصول لك كذلك على مرورك وحسن تعليقك وفقك الله ورعاك
انا انصح بوجود السير الكهربائي في المنزل
اسعدني مرورك

  رد مع اقتباس
قديم 10 Jun 2011, 01:47 AM   #60
معلمة صبورة غير متواجد حالياً
مكاوي جديد


رقم العضويـــة: 32724
تاريخ التسجيل: 31 10 2010
الجــنــــــــس:
انثى
المشاركــــات: 16
قوة التقييــــم: 0 نقطة
معلمة صبورة is on a distinguished road
نقاط التقييــم: 10
آخر تواجــــــد: 21 Jan 2013 (01:21 AM)
مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه
  رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 06:00 AM



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi
(Valid XHTML 1.0 Transitional | Valid CSS! | SEO) .
For best browsing ever, use Firefox.
Copyright © 2018 makkawi.com. All rights reserved