العودة     اللحوح

عدد الضغطات : 13,911مساحة شاغرة
عدد الضغطات : 7,064مساحة شاغرة
عدد الضغطات : 9,154عدد الضغطات : 3,977
عدد الضغطات : 6,711مساحة شاغرة
عدد الضغطات : 4,123

اللحوح


إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 04 Mar 2012, 11:27 PM   #1
المدينة حبي غير متواجد حالياً
أصدقاء المنتدى

الصورة الرمزية المدينة حبي

رقم العضويـــة: 30623
تاريخ التسجيل: 05 07 2010
العــــمـــــــــر: 45
الجــنــــــــس:
انثى
مكان الإقــامة: المدينة المنورة
المشاركــــات: 3,153
قوة التقييــــم: 14 نقطة
المدينة حبي will become famous soon enough
نقاط التقييــم: 56
آخر تواجــــــد: 01 Nov 2015 (12:44 AM)
الأوسمة
وسام التميز فريق الاشراف 
المشاهدات: 13728 | التعليقات: 38

اللحوح




اللهم صل على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين

مساء الورد على احلى اعضاء

اليوم جبتلكم من الاكلات الشعبية بالمدينة المنورة واللى تتعمل بشهر رمضان المبارك وهي (( اللحوح )) وهي بتتعمل حلوه ومالحه ..

المقادير

2 كاس دقيق فينو
1كاس دقيق حب ( اسمر )
ملعقة ملح , ملعقتين خميرة السريعة
5ا أو 6 كاسات مويه على حسب الحاجة المهم تكون سائلة
سمن بري

للخلطه

هيل , سكر ناعم , قشطة , سمن بري , لبن , ملح , فلفل اسود

الطريقة

ننخل الدقيق ونضيف عليه الملح والخميرة والموية ونعجين الين يسير سائل ونغطيه ونتركه لمدة ساعتين بعد كدا نجيب طاوة ونحط فيها سمن وقبل مانحط الخليط نقلبو مظبوط وناخد كبشة منو ونوزعه على الطاوة نتركه على النار الين يتحمر السطح وبعد كدا نقلبها على الجهة التانيه ونكرر العملية الين يخلص الخليط طبعا هو يتعمل بااشكال شي بالسمن والسكر
ندهن الوجه بالسمن ونحط فوقه السكر المطحون والهيل ونطبقه , نحط قشطة وسكر وهيل وندهن فيلو اللحوح ونطبقها , والتالت بيكون باللبن والسمن والملح والفلفل الاسود نقطع اللحوح قطع ونيضف فوقه اللبن والسمن والملح والفلفل الاسود

بالعافيه على قلبكم

هادي الصور














المدينة حبي
 
     
رد مع اقتباس
قديم 05 Mar 2012, 12:32 AM   #2
ابن الحرم غير متواجد حالياً
مكاوي فعال

الصورة الرمزية ابن الحرم

رقم العضويـــة: 23166
تاريخ التسجيل: 19 03 2009
الجــنــــــــس:
ذكر
مكان الإقــامة: البلد الحرام
المشاركــــات: 2,731
قوة التقييــــم: 14 نقطة
ابن الحرم is on a distinguished road
نقاط التقييــم: 49
آخر تواجــــــد: 14 Mar 2015 (12:14 AM)
الأوسمة
فريق الاشراف وسام التميز وسام التميز 
المدينة حبي

اللحوح من الاكلات اليمنية المشهورة ولها عشاقها

وهي تكون مالحه وتباع هذه الاكلة في المطاعم اليمنية

اما ما هو حلو المذاق فيسمى رقاق ويعمل بالسمن والسكر

وهي معروفة عند اهل اليمن

اما ما يعمل عند المكيين فهو ما يعرف باسم القطائف

شكرا لك ويعطيك العافية
  رد مع اقتباس
قديم 05 Mar 2012, 01:17 AM   #3
&&بنت الحجاز&& غير متواجد حالياً
مساعدة إدارية

الصورة الرمزية &&بنت الحجاز&&

رقم العضويـــة: 10341
تاريخ التسجيل: 27 11 2006
العــــمـــــــــر: 40
الجــنــــــــس:
انثى
مكان الإقــامة: بينـ[يا أغلى الناس]ـكم
المشاركــــات: 12,627
قوة التقييــــم: 10 نقطة
&&بنت الحجاز&& will become famous soon enough
نقاط التقييــم: 75
آخر تواجــــــد: 27 Dec 2013 (08:16 PM)
الأوسمة
الوسام الذهبي فريق الاشراف 
لها اسم تاني عند اهل اليمن

ايش ياربي .. كان على طرف لساني

بس الطبق دا ما نستغنى عنو فرمضان بشكل شبه يومي

والكمية اللي نعملها تكفي نعمل الصنفين المالح والحلو

سلمت المجايب يا حبوبة ع الموضوع اللزيز والمميز .
________________________________________

:




التعديل الأخير تم بواسطة &&بنت الحجاز&& ; 05 Mar 2012 الساعة 01:20 AM
  رد مع اقتباس
قديم 05 Mar 2012, 03:32 AM   #4
فرفوشة مكة غير متواجد حالياً
مشــــــــــــرف

الصورة الرمزية فرفوشة مكة

رقم العضويـــة: 28433
تاريخ التسجيل: 19 03 2010
العــــمـــــــــر: 28
الجــنــــــــس:
انثى
مكان الإقــامة: مـــــــــــــــــــكـــــــــة
المشاركــــات: 1,896
قوة التقييــــم: 12 نقطة
فرفوشة مكة is on a distinguished road
نقاط التقييــم: 14
آخر تواجــــــد: 06 May 2020 (09:22 PM)
الأوسمة
وسام التميز 

صحيح آكلة يمنية اشوفو جاهز بس ماكنت ادري انو يسير في البيت

بس مرر لزيز

تسلم يدك يآعسل
________________________________________

الحمدلله الذي تواضع كل شيء لعظمتـه

الحمدلله الذي استسلم كل شيء لقدرتـه

الحمدلله الذي ذل كل شيء لعزتـه

الحمدلله الذي خضع كل شيء لملكه
  رد مع اقتباس
قديم 05 Mar 2012, 09:04 AM   #5
المرتوي من زمزم غير متواجد حالياً
مكاوي جديد

الصورة الرمزية المرتوي من زمزم

رقم العضويـــة: 38382
تاريخ التسجيل: 28 02 2012
الجــنــــــــس:
ذكر
المشاركــــات: 57
قوة التقييــــم: 10 نقطة
المرتوي من زمزم is on a distinguished road
نقاط التقييــم: 10
آخر تواجــــــد: 17 Mar 2012 (03:19 PM)

تسلم " المجايب " كان جنبنا ناس يمنه .. كانوا كل رمضان " يزغطوا " فينا باللحوح . وأحنا نزغطهم " سنبوسة وشوية " كنافة .. بالعافيــــه
________________________________________

  رد مع اقتباس
قديم 05 Mar 2012, 11:45 AM   #6
مكاوي عاشق مكة غير متواجد حالياً
مشــــــــــــرف

الصورة الرمزية مكاوي عاشق مكة

رقم العضويـــة: 35701
تاريخ التسجيل: 27 05 2011
الجــنــــــــس:
ذكر
مكان الإقــامة: أخر بيت في الحارة لف يمين تالت باب
المشاركــــات: 4,088
قوة التقييــــم: 14 نقطة
مكاوي عاشق مكة is on a distinguished road
نقاط التقييــم: 41
آخر تواجــــــد: 26 Dec 2013 (11:38 AM)
الأوسمة
وسام التميز 


هلا وغلا ي
وتسلم المجايب الحلوه

منظر منجد مشهي

وأول مره أعرف أنو اللحوح يجي منو حالي

أنا ما اعرف غير اللحوح الحبشي الحامض
وناكلو مع الزقني الحبشي

أو مع الشفوت اليمني

تقبلي شكري وتقديري

________________________________________



  رد مع اقتباس
قديم 05 Mar 2012, 02:15 PM   #7
بس المسفلاوي غير متواجد حالياً
مكاوي نشيط

الصورة الرمزية بس المسفلاوي

رقم العضويـــة: 31458
تاريخ التسجيل: 22 08 2010
الجــنــــــــس:
ذكر
مكان الإقــامة: الرياض / مكة
المشاركــــات: 154
قوة التقييــــم: 11 نقطة
بس المسفلاوي is on a distinguished road
نقاط التقييــم: 10
آخر تواجــــــد: 26 Feb 2017 (03:06 PM)
.. اختي المدينه حبي . اشكر جزيل الشكر على طريقة عمل اللحوح وكان بالفعل ينباع بكتره في رمضان وكان يوميا موجود على مدار السنه بجنب قهوة حنش بالمسفله وكانت معاه سلطة فلفل احمر طعمها عجب ... فكرتيني بالذي مضى جزاكي الله كل خير .
  رد مع اقتباس
قديم 05 Mar 2012, 02:29 PM   #8
المدينة حبي غير متواجد حالياً
أصدقاء المنتدى

الصورة الرمزية المدينة حبي

رقم العضويـــة: 30623
تاريخ التسجيل: 05 07 2010
العــــمـــــــــر: 45
الجــنــــــــس:
انثى
مكان الإقــامة: المدينة المنورة
المشاركــــات: 3,153
قوة التقييــــم: 14 نقطة
المدينة حبي will become famous soon enough
نقاط التقييــم: 56
آخر تواجــــــد: 01 Nov 2015 (12:44 AM)
الأوسمة
وسام التميز فريق الاشراف 


ياهلا بيك سيد ابن الحرم منورنا بطلتك الحلوه ربي مايحرمنا من وجودك المميز والروعه بروعتك واشكرك على المعلومات بصراحه اول مره اعرف ان اللحوح من الاكلات اليمنيه ونحن كمان بنعملو مالح برضو مع اللبن والسمن البري احيانا نضيف مفرومه بس المفضل عندنا سمن بالسكر يسعدك ربي ويكرمك بالخير والبركة يا

المدينة حبي
  رد مع اقتباس
قديم 05 Mar 2012, 02:33 PM   #9
المدينة حبي غير متواجد حالياً
أصدقاء المنتدى

الصورة الرمزية المدينة حبي

رقم العضويـــة: 30623
تاريخ التسجيل: 05 07 2010
العــــمـــــــــر: 45
الجــنــــــــس:
انثى
مكان الإقــامة: المدينة المنورة
المشاركــــات: 3,153
قوة التقييــــم: 14 نقطة
المدينة حبي will become famous soon enough
نقاط التقييــم: 56
آخر تواجــــــد: 01 Nov 2015 (12:44 AM)
الأوسمة
وسام التميز فريق الاشراف 


ياهلا والله يست الكل بنت الحجاز منوره ياقمري بطلتك الحلوه ربي مايحرمنا من وجودك المميز والروعه بروعتك واشكرك على ذوقك يسلمك ربي من كل شر ومكروه فعلا نحن برمضان نعملو مرتين او اكتر بالاسبوع يسعدك ربي ويبارك بعمرك وعافيتك حبيبتي

المدينة حبي
  رد مع اقتباس
قديم 05 Mar 2012, 02:34 PM   #10
المدينة حبي غير متواجد حالياً
أصدقاء المنتدى

الصورة الرمزية المدينة حبي

رقم العضويـــة: 30623
تاريخ التسجيل: 05 07 2010
العــــمـــــــــر: 45
الجــنــــــــس:
انثى
مكان الإقــامة: المدينة المنورة
المشاركــــات: 3,153
قوة التقييــــم: 14 نقطة
المدينة حبي will become famous soon enough
نقاط التقييــم: 56
آخر تواجــــــد: 01 Nov 2015 (12:44 AM)
الأوسمة
وسام التميز فريق الاشراف 


ياهلا والله بالقمر فرفوشه منوره ياعيوني بطلتك الحلوه ربي مايحرمنا من وجودك المميز والروعه بروعتكقك يسلمك ربي من كل شر ومكروه يسعدك ربي ويبارك بعمرك وعافيتك ياستي انا

المدينة حبي
  رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 09:43 AM



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi
(Valid XHTML 1.0 Transitional | Valid CSS! | SEO) .
For best browsing ever, use Firefox.
Copyright © 2018 makkawi.com. All rights reserved