عرض مشاركة واحدة
قديم 01 Mar 2009, 05:34 PM   #19
سمرة غير متواجد حالياً
مكاوي فعال

الصورة الرمزية سمرة

رقم العضويـــة: 13205
تاريخ التسجيل: 04 06 2007
الجــنــــــــس:
المشاركــــات: 2,945
قوة التقييــــم: 16 نقطة
سمرة is on a distinguished road
نقاط التقييــم: 15
آخر تواجــــــد: 08 Feb 2015 (02:16 AM)

سلام للغالين وها نحن نلبي طلب الحلوين

عزيزتي زهوره يسعدك ويعطيك ِ العافية على مجهودك الراااائع

وأما بالنسبة للمفلّـق عفوا مش برغل " هو حبّ الجريش يعني

حب القمح بس مجروش وينقع في الماء فتره

ثم يُـصفى ويحمّر بالزيت ياخد فتره بالتقليب المستمر حتى يتغير لون الحبّ

للبني شوي .. وبقدر آخر نكون حامسين البصل ثم الطماطم والبهارات و

حبة أو إثنين من اللومي الأسود ويوضع اللحم قطع صغيرة أو الربيان

ودا طعمه جُنان ويضاف الحبّ المحُمّـر ويضاف مقدار من الماء حسب الكمية

وحتى ينضج ويصير مفلق حباته مفرفره ويزين بالبصل المقلي " الكُشنة "

ويمممممممي عليكم بالعافية بس دسمة ومُشبعة ماشاءالله .

وإنشاءالله وصفي واضح ودا تعلمته من جارتي " من الأحساء "
  رد مع اقتباس