عرض مشاركة واحدة
قديم 05 Jan 2014, 12:35 PM   #18
زهرانية جياد غير متواجد حالياً
مشرفة منتديات الأسرة المكية

الصورة الرمزية زهرانية جياد

رقم العضويـــة: 10965
تاريخ التسجيل: 10 01 2007
الجــنــــــــس:
انثى
مكان الإقــامة: مكة
المشاركــــات: 6,208
قوة التقييــــم: 21 نقطة
زهرانية جياد is on a distinguished road
نقاط التقييــم: 31
آخر تواجــــــد: 31 Oct 2016 (08:23 AM)
الأوسمة
الوسام الذهبي فريق الاشراف 


ميني همبرجر

همبرقر حجم صغير بطريقة جديدة

المقادير



عجينة العشر دقايق

مفروم مع ملح وفلفل اسود
كاتشب و مايونيز لو تحبواا
بيضة لدهن الوجه و سمسم وحبة سوداء

الطريقة

نفرد العجينة ونقطعها بفنجان او قطاعة دائرية
نكور المفروم دوائر ونفرده ونضغط عليه ونحطه على العجينة
ملاحظة اذا المفروم طازج راح يتكور معاكي ويتماسك عادي
لكن لو المفروم مجمد نسويه على شكل كفتة ونحطه على طاوة مدهونة بزيت
نشوحه من الجهتين على نار هادئة

ونرجع نكمل شغلنا

نحط الكفتة على العجينة الدائرية المفرودة
وندهنها بالمايونيز والكتشب وممكن الطماطم او المستردة

ناخذ عجينة قطعة ثانية نغطي بها الكفتة
يعني تشبه الفرموزة تقريبا لكنها دائرية

وندهن الوجه بالبيض والسمسم
وندخل الصينية الفرن على نار متوسطة الى ان تستوي



الصور تتحدث عربي :





  رد مع اقتباس