ايدام باذنجان اسود بالبليلة


المقادير
مفروم بقري نكوره على شكل كفتة وكور صغيرة
بدنجان اسووود

بليلة مسلووووقة

فلفل حار احمر واخضر مقطع
طماطم
بصل
ثووم
صلصة السعودية :

ماجي
كمون مطحون
كزبرة خضراء مقطعة

الطريقة

نقلي البذنجان الاسود ونخليييه على جنب

نكشن البصل والثوم ونضيف الطماطم والفلفل الحار والصلصة
ثم كفتة المفروم والبليلة ونضيف قليل من الماء
نخليه على نار هادئة


وبعد مايتسبك

نغرفه في صحن التقديم
وعليكم بالعافية نقدمه مع عيش الحب
خبز البر
او الرز الابيض واللبن الزبادي




وهنا الصووور