عرض مشاركة واحدة
قديم 02 Dec 2013, 01:09 PM   #13
زهرانية جياد غير متواجد حالياً
مشرفة منتديات الأسرة المكية

الصورة الرمزية زهرانية جياد

رقم العضويـــة: 10965
تاريخ التسجيل: 10 01 2007
الجــنــــــــس:
انثى
مكان الإقــامة: مكة
المشاركــــات: 6,208
قوة التقييــــم: 21 نقطة
زهرانية جياد is on a distinguished road
نقاط التقييــم: 31
آخر تواجــــــد: 31 Oct 2016 (08:23 AM)
الأوسمة
الوسام الذهبي فريق الاشراف 



ايدام باذنجان اسود بالبليلة


المقادير
مفروم بقري نكوره على شكل كفتة وكور صغيرة
بدنجان اسووود

بليلة مسلووووقة

فلفل حار احمر واخضر مقطع
طماطم
بصل
ثووم
صلصة السعودية :

ماجي
كمون مطحون
كزبرة خضراء مقطعة

الطريقة

نقلي البذنجان الاسود ونخليييه على جنب

نكشن البصل والثوم ونضيف الطماطم والفلفل الحار والصلصة
ثم كفتة المفروم والبليلة ونضيف قليل من الماء
نخليه على نار هادئة


وبعد مايتسبك

نغرفه في صحن التقديم
وعليكم بالعافية نقدمه مع عيش الحب
خبز البر
او الرز الابيض واللبن الزبادي




وهنا الصووور

























للامانة
اتعلمت الطريقة من الشيف شربيني :
والله طباخ ممتاز واخلاق
رجعت للمطبخ بسبب متابعتي لبرنامجه

  رد مع اقتباس