ستيك محشي بالمفروم

المقادير


لحك ستيك
لحم مفروم
بصل
ثوم
ملح
كمون مطحون

فلفل اسود

كزبرة خضراء مفرومة


الطريقة




نعجن البصل والابازير والكزبرة والثوم مع المفروم
نفرد الستيك ونحط عليه اصباع مفروم قصدي كباب
ونلفه وبعد اللف نربطه بخيط علشان لايتفك معانا في القلي
نخلص المقدار ونقليه في طاوة مدهونة زيت على نار هادئة
بعد مايستوي نقص الخيط ونقدمه مع الرز الابيض والسلطة

بالعافية