المطبق

عجينة المطبق متعبة لكن استعملي

رقائق السمبوسة العريضة الجاهزة طبعا بكل نوع نستخدمها
طماطم مقطعة قطع صغيرة


كراث مقطع قطع صغيرة والبعض يقول له


لحم مفروووم مقلقل على النار بملعقتين زيت وبصل وبهارات وملح


ملعقة بهارات


3 او اربع بيضاات على حسب الكميه


بعد ما نخلط كل المقادير نوزع على الرقائق بهالشكل

وتتقفل برقائق

وتحطيها على مقلاه فيه مسحه زيت

وتضغطي على الجوانب علشان لاتتفتح معاكي







الشكل النهائي




&&&&
الكريمة

نص كوب سكر
1 ظرف كريمه

2 ملعقه كبيره حليب بودره

كاس مويه

الطريقة

نذوب السكر على طاوة

ونصبه في قوالب لحد ماينشف ويصير صلب

نحط الحليب في قدر مع الموية بعد مايغلي نحط ظرف الكريمة

ونصبه على السكر بعد ما تجمد الكريمة نقلب القالب في صحن التقديم

________________________________________