كيفكم ياأحلى مكاويات

يارب يجعل اوقاتكم عاااامره بالخير والمسرات

اليوم جايبه لكم طريقة الفرموزه وفيه ناس يسموها اليغمش

تعلمتها من مامتي حبيبتي ربي يعطيها الصحه والعافيه

هذي صورتها عشان أفتح شهيتكم

http://im4.gulfup.com/2011-06-13/1307985852764.jpg

ومعليش حنزل الطريقه حبه حبه عشان أخواتنا الجديدات على المطبخ


نبدا بسم الله

مقدار العجينه وطريقتها

3كاسات دقيق أبيض

ترشي عليها شوية ملح

تفركيها بثلث كاسه زيت لحد ماينخلط الزيت بالدقيق ويصير مبسوس مظبوط

http://im4.gulfup.com/2011-06-13/1307981426643.jpg

بعدين تصبي عليها مويه لحد ماتصير عجينه لينه وحلوه بس ماتلصق فيدك

تكوريها كور صغيره وتخليها ترتاح بس لحد ماتحضري الحشوه

http://im4.gulfup.com/2011-06-13/1307981426214.jpg

مقادير الحشوه وطريقتها

تقطعي بصل فماكينة البصل بس تخلي مقاسه وسط مو صغير مره ولاكبير وسط شوفي الصوره

http://im4.gulfup.com/2011-06-13/1307981426191.jpg

تتبليه بالملح والفلفل الأسود وكثري الملح تطلع اطعم واضغطي على البصل مظبوط لحد مايذبل شويه..

http://im4.gulfup.com/2011-06-13/1307981426932.jpg


تحطي عليه اللحمه المفرومه وتكون دسمه شويه عشان تطلع دهن على الفرموزه وماتنشف

تتركي الحشوه على جنب وتجهزي صينية الخبز

تجيبي صينيه من هذي التيفال ابداً ماتنفع للفرموزه

تدهنيها بكميه وافره من الزيت وترشي عليها شوية ملح

http://im4.gulfup.com/2011-06-13/1307981426255.jpg

*هذي من توصيات ست الحبايب*حتى تصير عجينة الفرموزه مالحه ولذيذه من تحت


لف الفرموزه

تاخذي كوره من العجينه وتفرديها بس تخليها سميكه لاتخففيها وتحطي عليها شويه من الحشوه اللي حضرتيها

http://im4.gulfup.com/2011-06-13/1307981426546.jpg

تقفليها من الوسط

http://im4.gulfup.com/2011-06-13/1307981426757.jpg

تلمي الأطراف عشان يصير شكلها النهائي مدور

http://im4.gulfup.com/2011-06-13/1307981427808.jpg

http://im4.gulfup.com/2011-06-13/130798142729.jpg

تقلبيها على وجهها وتحطيها في الصينيه

وتكملي لف باقي المقدار اللي عندك

http://im4.gulfup.com/2011-06-13/13079814275110.jpg

تشغلي الفرن على حرارة180 من تحت بس

تجيبي حبتين بيض وتاخذي الصفار بس تدهني به الوجه بأصباعك على شكل دائره مثل الصوره

لاتستخدمي الفرشه ويضيع تعبك ترى انا مجربه بأصباعك تطلع أحلى

http://im4.gulfup.com/2011-06-13/1307985851931.jpg

تدهنيها بشكل دائري بس مو على كل الوجه الجزء الوسط بس شوفي الصوره

http://im4.gulfup.com/2011-06-13/130798585182.jpg

وبسرعه تدخليها الفرن

تخليها نص ساعه بعدين تشغلي الفرن من فوق وتحمريها شويه

http://im.gulfup.com/2011-06-13/130798657431.jpg

كان مفروض يكون لونها افتح شويه من الصوره بس انا انشغلت شويه وغمقت معليش سامحوني:a45:

بركه ماشافتها ماما:a63:

خخخ

تقدميها ساخنه وبالهنا على قلوبكم

http://im4.gulfup.com/2011-06-13/1307985852433.jpg

أنتظر ردودكم ولاتنسوا مامتي حبيبتي من دعواتكم:a73: ...

أشوفكم على خير....